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原來離乳食這麼簡單! 副食品新觀念x親子共餐輕鬆煮, 聰明養成健康寶寶好體質

原來離乳食這麼簡單! 副食品新觀念x親子共餐輕鬆煮, 聰明養成健康寶寶好體質

作者 : 李婉萍/雀喜(蔡佩君)/Mini Cook迷你酷食育生活工作室

出版社 : 麥浩斯資訊股份有限公司

可訂購

定價 : NT 420

售價79折, NT332

內容簡介


新手媽咪學做離乳食必備的第一本書!

用單一食材變化出不同月齡寶寶離乳食&大人料理
藍帶主廚媽咪教妳備料烹調x營養師給妳12個必知觀念

剛開始做離乳食的媽咪們,是否覺得特地備料很麻煩、想給孩子最佳營養但又不知從何著手?食育營養師-李婉萍、Mini Cook迷你酷食育工作室主廚-雀喜媽咪、要告訴各位爸媽們如何更輕鬆、省力地帶寶寶吃!

◎主廚媽咪教妳美味離乳食這樣做!
從基礎備料開始,一步步圖解做高湯、食材前處理、食材搭配的方法,讓離乳食味道能引起寶寶食慾、吃得開心滿足。此外,主廚還要解決爸媽們的備料困擾,巧用單一食材變化出不同月齡的寶寶離乳食,以及爸媽吃的一鍋煮料理,讓大人小孩一起同桌共餐。

親子共餐怎麼吃?用單一食材決定菜單就OK─────
紅蘿蔔泥(4-9個月)→紅蘿蔔歐姆蛋捲(10-18個月)→紅燒牛肉麵(一鍋煮)
奶香薯泥(4-9個月)→脆皮馬鈴薯塊(10-18個月)→馬鈴薯燉肉(一鍋煮)
高麗菜泥(4-9個月)→寶寶羅宋湯(10-18個月)→豬肉蝦仁大阪燒(一鍋煮)

除了滿足小孩大人的料理食譜,更教作簡單易做的手指食物、無添加的食材沾醬與營養點心,每道料理都由主廚示範、營養師認可,不僅美味更讓寶寶吃得健康、更頭好壯壯。

◎食育營養師教妳為寶寶成長黃金期打底!
什麼食材該讓寶寶多攝取?寶寶不愛吃離乳食怎麼辦?好怕寶寶變成敏兒!怎麼帶孩子吃才對、有需避開哪些食材嗎?餵離乳食的添加順序是?寶寶容易缺乏的營養有哪些?寶寶生病了,怎麼餵才好?吃離乳食後的常見狀況與疑難雜症又如何處理?專業營養師 – 李婉萍為妳總解惑關於餵養離乳食的大小問題,更要打破以往餵離乳食的舊觀念。

本書整理出25種營養推薦食材、85道親切好做的食譜與作法圖解、餵養孩子更easy的製備法、營養師解答餵養問題與迷思…等,專業團隊為你家寶貝健康提早打好基礎,而且讓爸媽們第一次做離乳食就上手!
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作者介紹

■作者簡介

李婉萍
兒童食育營養師

《學經歷》
現任 榮新診所 營養師
靜宜大學食品營養系畢業
台北馬偕醫院營養師
榮新診所營養師
體重管理營養師
中華民國糖尿病衛教師(CDE)
「育兒生活雜誌」營養顧問
各大健康電視節目常駐營養師

FB:「李婉萍的營養天地」
新飲食:www.nueater.com
歡迎加入WeChat ID:liwanping8827/公眾號:饮食素养

雀喜(蔡佩君)
藍帶主廚媽咪 

《學經歷》
現任 Mini Cook親子食育料理老師
藍帶廚藝學院東京分校畢業
臺灣大學國企系畢業

目前是一個孩子的媽、無數個孩子的料理老師。料理風格豐富溫暖,熱衷於透過真食物傳遞幸福,並積極參與食育相關活動,希望讓更多人藉此關心下一代的飲食生活。

《授課經歷》
2015 主婦聯盟綠食育
2016 美福幸福好廚 FUN
2016 Jamie Oliver 飲食革命日 – 食在未來
2016 世界城市農夫日 親子快樂廚房
2016 親子天下超時空小廚師夏令營

FB:「雀喜廚房日記」

迷你酷食育生活工作室
Mini Cook是一個以推廣食飲食教育為目標的實驗廚房,以提供健康飲食的生活型態為宗旨,在致力於推動飲食教育外,亦擔任傑米‧奧立佛(Jamie Oliver)「飲食革命基金會」(Food Revolution Foundation)臺灣區飲食革命大使,與世界同步關注飲食議題、實踐飲食教育的內涵。

Mini Cook透過做料理的過程,面對真正的食物、了解食物並品嚐食物的真滋味!全世界關注的飲食教育其實是一種基本的生活教育,一種照顧自己與家人的能力!一堂廚藝課學習的不是一種技藝(skill)而是一種能力(ability),一種選擇食物的能力、從料理中獲得健康與愉悅成就感的生活態度(life style)。

「會做菜的孩子一生懂得照顧自己」給自己、給孩子、給家人一份健康美味的禮物,就從Mini Cook的一堂料理課開始!

FB:「Mini Cook」
官網:www.minicook.tw/

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