龍井區農會優豆賞膠原玉露/ 2入

龍井區農會優豆賞膠原玉露/ 2入

出版社 : 臺中市龍井區農會供銷部

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定價 : NT 219

售價9折, NT197

內容簡介


優豆賞膠原玉露          臺中市龍井區農會

臺灣黃豆,新鮮、安全、美味
臺灣黃豆不但新鮮、安全、美味,栽植黃豆對土地也有很大的幫助,與黃豆共生的根瘤菌能將空氣中的氮素固定,分解回饋到土壤中,增加土壤肥力,與水稻輪作,可節省水資源,還有減少病蟲害等好處。
國際大宗黃豆9成左右是作為飼料用的基改黃豆,從產地到臺灣大約要兩個月的時間,大宗物資運送時,多半使用便宜的船運,再以藥物保鮮,所以在臺灣要吃到進口的安全黃豆不太容易。
近年來農委會鼓勵農會輔導農友轉種黃豆,由農改場選育優異的臺灣黃豆品種,讓民眾可以吃到安全、健康又美味的臺灣本土非基改黃豆。

黃豆的營養價值
  黃豆所含的營養成分主要可以區分為蛋白質(約占36%)、碳水化合物(約占20%)、油脂(約占20%)等。其中,大豆蛋白又富含完整的必需胺基酸以及異黃酮、皂素、乳清蛋白等;而大豆油脂中含有多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及微量而重要的植物固醇、卵磷脂、生育素等多種特殊成分;大豆的碳水化合物主要是由寡糖與纖維所組成。另外,大豆也含有豐富的鈉、鉀、磷、鈣等礦物質。豐富而完整的營養是非常符合現代人各年齡層的養生食材。

養生銀耳.臺灣珍寶
臺灣高溫潮濕的地理環境很適合銀耳的生長,但人工培育銀耳的技術困難,為培育高品質的新鮮銀耳,團隊耗費多年研究,終於從阿里山上尋找到香灰菌做為銀耳的伴生菌,幫助銀耳順利生長,得以研發成功。

無農藥、無重金屬,專利環控培育
透過無塵室育菌接種,在自動化恆溫環控農場培育,嚴格控製溫度、濕度及二氧化碳含量,採RO逆滲透水,以震盪造霧儀器將水打成最小分子,一點一滴幫助銀耳吸收良好,細心呵護照顧,生長出晶瑩剔透像牡丹花狀的健康純淨銀耳,不僅新鮮、純淨、飽水度佳,還帶著雅致茉莉清香。

優豆賞膠原玉露~養生保健聖品
黃豆的營養價值高,所以有「黃金豆」的雅稱,以新鮮、安全、美味的臺灣嚴選黃金豆加上臺灣環控鮮採銀耳,鮮採熬煮,營養豐富、口感甘甜柔順,具豐富的多醣體、植物膠原及膳食纖維,是現代人養生保健的最佳選擇。

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