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一人份剛剛好! Récolte創意三文治機

一人份剛剛好! Récolte創意三文治機

作者 : Chris Wong/ Honney/ Meiyin.H/ 肥波@成波之路/ 安彦arionc

出版社 : 研出版

可訂購

定價 : NT 390

售價9折, NT351

內容簡介


風摩日韓的最新煮食小家電 - Récolte 三文治機,登陸本港!迷人小巧的粉紅機身裡,引爆不一樣的美味創意!

由 5 位人氣食譜作者- Chris Wong、Honney、Meiyin.H、成波之路與安彦arionc,攜手運用並構思各種別出心裁的嶄新食譜,誰還敢說三文治機只能弄三文治那麼單調?

簡單食材配搭,變化無限美味!
說到三文治,就只是想到芝士、火腿、還是雞蛋這些悶蛋的配搭?把機器敗回去卻想不到有趣的食材配搭?只要稍加技巧與控制,原來運用 Pizza Cheese 與雞蛋,就能弄出能拉絲的溫泉蛋三文治;在烤盤上先灑上砂糖,配搭忌廉芝士與士多啤梨,就能烤出焦糖脆面的新式三文治... 早餐與下午茶,從此不再一樣!

不只三文治,還有主菜、零食與甜點!
機身小巧,想像空間卻殊不簡單。簡單易用的設計,居然可以製作各式主菜與甜點,諸如越南香茅牛肉、日式梅子豚肉燒、洋蔥玉子燒、韭菜盒子、糖醋兩面黃、酥皮 Pizza 批、醬燒芝麻湯圓、拉麵漢堡、大阪燒、芝士波特菇... 有了它,家中的烹調神器又增一員!
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作者介紹

■作者簡介

Chris Wong
現職空中服務員,熱愛烹飪,自小就為親愛的家人及朋友下㕑。喜歡到世界各地尋找美食,尋找新鮮食材,尋找味道。曾多次於加拿大飲食雜誌「樂在明廚」刊登專題創作食譜,並創立了個人Facebook專頁「我的C家廚房! Bon Appétit」分享煮食心得。

作品包括:《異國料理的原味煮意》

Facebook Page: 我的C家廚房! Bon Appétit

Honney
從小就喜愛 DIY,有 10 多年的烘焙經驗。愛手作麵包、蛋糕、麵條… 喜歡跟麵粉玩遊戲,喜歡不斷研究,喜歡在親手做出不同的食物從中得到的那種滿足和幸福感覺。

在親手製作的過程中,知道自己用了甚麼材料,給最愛的,吃得不是更放心嗎?

作品包括:《原味手工麵條》

Facebook 專頁:Honney's Kitchen

Meiyin.H
對烘焙甜點情有獨鍾。
喜歡製作簡單但美味、精緻的食物。
性格隨和,但對美食卻很執著。

作品包括:《給摯愛的輕甜點》

Facebook專頁:Meiyin.H

肥波@成波之路
肥波,極胖中女、空有大胸、粗口爛舌,非常非常非常討厭上班的平凡上班族。打工多年後漸感生活苦悶,發覺青春小鳥一去不回來,於2014年底建立「成波之路」專頁,把生命中唯一的熱誠化成食譜,分享成波路上吸收過的熱量,不為名利、不懷大志、只有細藝。

作品包括:《獸性大發:怪獸私藏食譜大公開》

Facebook 專頁: 成波之路 my ways to get fat
Blog: www.mywaystogetfat.com


安彥 arionc

料理、攝影和設計,都要心思細膩才會令人感覺到窩心的一刻。典型金牛座,愛吃愛美的完美主義者。任職設計師多年,後轉職攝影師亦長達十多年,近年較多製作食物攝影,主張食物要好吃好看色香味俱全!遺傳自廚師爺爺的基因以及巧手媽媽的承傳,作為一個美術系男生,嘗試從設計師、攝影師之後,做好廚師的挑戰。

作品包括:《經典與創意的極上蛋料理》

Facebook 專頁: 安彥料理 arionc cooking


(作者排名不分先後,順序依字母及中文筆劃排列)

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