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你吃椰子油的方法80%都是錯的! 百萬人都在吃椰子油, 但你吃的方法是對的嗎? 一天就有感, 兩週就見效, 最簡單易做的正確吃油法

你吃椰子油的方法80%都是錯的! 百萬人都在吃椰子油, 但你吃的方法是對的嗎? 一天就有感, 兩週就見效, 最簡單易做的正確吃油法

作者 : 白澤卓二

出版社 : 如果出版

可訂購

定價 : NT 280

售價79折, NT221

內容簡介


你還在用椰子油抺麵包嗎?
吃油那麼久,為什麼失智症、糖尿病沒有改善?為什麼體重沒有減輕反而變胖?
不用正確的方法吃油,就會愈吃愈病、愈吃愈胖。


◎橄欖油、亞麻仁油、MCT油……都有討論哦!

【釐清讓你不敢用油的錯誤迷思】
•只有椰子油才有效果嗎?
•到底該吃那些油?
•只需要早餐吃椰子油就可以了嗎?
•我無法完全禁絶澱粉,該怎麼辦?
•我外食,很難吃到好油,該怎麼辦?
•血脂高的人也能吃油嗎?
•我這麼胖,再吃油不是愈吃愈胖?

【連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則】
•椰子油和橄欖油我該選哪一種?
•只要早餐吃油就可以了嗎?
•拉麵和咖哩飯,我該吃哪一種?
•味噌煮鯖魚和青菜炒肉片,我該吃哪一種?
•牛排和雞肉串燒,哪一種比較好?
•該怎樣才能多多吃到好油?

正確吃好油,才能打造生酮體質(燒油),吃什麼油不是最大關鍵 最重要的是吃油的方法。

【一天就有感,兩週就見效】
記憶力變好:大腦使用酮體比使用葡萄糖效率更高,讓身體燒酮,記憶力會變好,反應會變快。
體重減輕、血脂下降:身體內的油足夠時,身體就不會再製造脂肪,而且能抑制食欲,反而可以讓體重減輕。
通淋巴消水腫:攝取過多的澱粉容易讓體內水份滯留,以油脂取代澱粉提供的熱量,可以明顯消除水腫。
糖尿病改善:以酮體代替醣類做為身體的能量,使血液中的血糖降低,糖尿病當然會改善。
預防癌症:正確吃油,體內omega-6的比例降低,身體不醣化,體內不發炎,就不易得癌症。

正確吃油,不光是選對好油而已,關鍵在吃油的方法。
1. 早餐完全禁絶糖及碳水化合物,用加了大量椰子油的綠果昔替代
2. 中午外食以菜和肉為主,再額外自己添加椰子油
3. 盡量以椰子油烹調食物,如果不吃米飯覺得空虛,就只少量吃一點點
4. 餐與餐之間,肚子餓的時候,也能吃椰子油
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作者介紹

■作者簡介

白澤卓二(TAKUJI SHIRASAWA)
日本推廣椰子油飲食法的第一人。一九五八年出生於日本神奈川縣。日本功能飲食協會(Japan Functional Diet Association)理事長。畢業於千葉大學醫學系,千葉大學研究所醫學研究科醫學博士。專長領域為控制壽命基因的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學.分子生理學、運動員的基因研究等。在電視、雜誌等媒體上以淺顯易懂的方式解說抗老方法而廣受好評。
著書眾多,主要有《活到一百歲不癡呆的101個方法:腦與精神一起抗老》、《決定版 活到一百歲不生大病的108個習慣》、《失智症救星椰子油》、《糖尿病的救星!椰子油飲食療法:擺脫胰島素製劑和藥物,輕鬆控制好血糖!》等。

■譯者簡介

陳光棻
台灣新竹縣人,北海道大學國際廣報媒體研究科碩士。譯有《勇氣教養法》、《可愛力量大》、《單身的這樣那樣》、《女人要有型:穿得對,一生會改變》、《放膽去闖:大前研一和柳井正給你走到哪都能生存的大能力》、《最後一件大事:安寧度過臨終,尊嚴走向生命終點》、《怦然心動的人生整理魔法》等,現為專職譯者。

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