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トリコガイド 台湾 (2017/2018)

トリコガイド 台湾 (2017/2018)

出版社 : 株式会社エイ出版社

可訂購

定價 : NT 572

售價9折, NT514

內容簡介


胖三斤也值得的美食魅力
台灣雖然就面積而言是塊彈丸之地、蕞爾小國,然而位於板塊相接處的地理位置讓這裡擁有了聳立綿連的高山群峰、形成多變的自然環境。同時原生的原住民血脈、苦難的殖民地歷史與承自傳統的中華背景,也讓文化呈現了複雜的樣貌,由此衍生而出的各種佳餚更使得台灣享有美食天堂的盛譽。這樣超乎想像地豐富卻又兼容並蓄、巧妙融合的多元風格,正是台灣最大的賣點。

在此以美食作為貫穿全冊的主題,規畫了素食、小籠包、魯肉飯、手搖茶等多種人氣小吃的店家比較,同時也搭配自然絕景、王道觀光行程以及將老傳統重新詮釋的文創產業等近年的新興矚目焦點,以日本人的視角來剖析台灣的風情。在分區導覽方面也將腳步向南延伸,選擇了台南與高雄兩大都市來做進一步的介紹,告訴讀者南部的哪些料理是絕對不容錯過的美味、哪些景點是值得一訪的好地方,帶您重新領略這片土地的魅力。

P.14 台灣素食 (左下圖)
過往主要是為了宗教理由而提供的素食,近年來在追求健康的風潮中更是廣受歡迎,眾多講究的好餐廳,讓美食天國的台灣就連吃素也能吃的很享受。
P.20 小籠包評比(右下圖)
原本是上海菜的小籠包,卻因為台灣餐廳而得到了世界級的評價,儼然成為台灣的代表料理。除了鼎泰豐外,還有許多美味的店家值得饕客去逐一品嘗比較。



P.40 阿里山日出(左下圖)
清晨天未亮而出門、昂首盼望中看見太陽在雲海與群山的襯托中冉冉升起,灑下一片金黃的神祕景緻…這般自然天成的美景,也是讓台灣令人驚艷的魅力之一。
P.53 夜市魅力(右下圖)
許多日本人提到台灣的第一印象就是夜市,彷彿每天都在舉辦祭典的熱鬧人潮、物美價廉的小吃跟不拘小節的氣氛,都是令他們格外難忘的特色。



P.60 宮原眼科(左下圖)
宮原眼科可以說是目前台中最知名的觀光地兼甜點土產店,充滿歐洲古典情調的內部裝潢,難以想像這棟建築物本身其實早在1927年就已經建立的。
P.82 台灣好茶(右下圖)
台灣的茶葉在用心的經營下,在提升了品級、保存了傳統飲茶文化的同時,也衍生出了各種充滿創意的新興茶品,精緻又時尚的包裝作為伴手禮更是大方宜人。



P.108 駁二藝術特區(左下圖)
文創產業的風潮可不只有在台北燃燒,南部藝術家們的活力同樣令人讚嘆。來到高雄別忘了逛逛駁二藝術特區,感受一下年輕族群對於創作與生活的熱愛。
P.116台南古蹟巡禮(右下圖)
台南曾經作為台灣的首都繁榮200餘年,至今仍保存了許多風情十足的古蹟,值得想要更進一步了解歷史的遊客去漫步其中、細細欣賞歲月帶來的沉澱之美。


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