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專瘦凸肚的低GL健康食: 不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法

專瘦凸肚的低GL健康食: 不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法

作者 : 南基善

出版社 : 三采文化股份有限公司

※ ※ 此商品需調貨,備齊後出貨

可訂購

定價 : NT 360

售價79折, NT284

內容簡介


你的凸肚肚怎麼來的?
第一本低GL瘦身飲食專書!
不復胖、不痛苦,靠吃就能瘦的神奇減肥法
體驗10天,穩定瘦下3公斤!

營養學權威、健康飲食雜誌聯手製作
科學化的營養分析+實用的健康飲食概念
 
95道吃飽又能瘦肚子的最強食譜
14天低GL瘦肚計畫表
111種常用食材GL估算值快速查詢

〈適用讀者群〉
1.想鏟除腹部贅肉的凸肚人
2.對運動不在行的現代懶人
3.愛吃又想瘦的貪吃鬼
4.想控制血糖的糖尿族群
5.想用飲食控制體重的中高年齡人士
6.想吃得美味又健康的人

別再執著於GI與熱量,GL才是變瘦的關鍵
聰明選擇食物,健康吃對分量!

 
關於GL?
GI(升糖指數值)指的是食物中所含的碳水化合物被人體消化吸收的速度,及其提升的血糖值。
GI值越低,被消化吸收的速度越慢,越有助於控制食慾和減重。所以,你知道吃糙米比白米好、全麥麵包比吐司好。
但是,你知道自己究竟可以吃多少?

GL,則是將GI值與你吃的分量一併考慮。
(食物的GI值×碳水化合物含量) /  100

營養學博士的低GL瘦肚計畫:總GL應在70以下,總熱量低於1500kcal
 
所以你不用擔心西瓜太甜,因為一片西瓜,GL只有4。
不用怕義大利麵,因為一份奶油紅醬義大利麵,GL是18。
讓你吃一碗,就有半天飽足感的醬爆肉絲水芹飯,GL更是只有10。
若再搭配一份烤雞沙拉,一天的總GL也不過35,熱量更只有1210kcal!
 
所以,你該減半的不是熱量,而是GL值!
 
韓國低GL健康食營養學權威南基善概念構成
韓國健康飲食生活雜誌《The Light》食譜設計
 
從食材選擇、烹煮方式,到菜單設計(主食、拉沙、配菜)
95道最強低GL健康食譜,吃飯不用好痛苦,三餐開心吃,跟凸肚肚說掰掰!
 

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作者介紹

■作者簡介

南基善 The Light
低GL健康食營養學博士南基善

韓國首爾大學食品營養學碩士
美國威斯康辛州立大學營養學博士
曾任韓國成均館大學醫學院小兒科學系教授
現任Pulmuone(株)飲食文化研究院飲食生活研究室室長

健康飲食生活雜誌《The Light》月刊

韓國第一本探討減肥與健康的料理雜誌,專門介紹根據現代營養學設計、容易製作的健康減肥食譜,使用簡單的食材、健康的料理方式,卻又不失美味與飽足感。

■譯者簡介

劉徽
政大韓文系畢業,現為專職譯者。愛逛美食部落格,偶爾也自己下廚,翻譯過《今天吃什麼》、《金雷蒙的天台露營》等烹飪節目字幕,以及《初學者的點心烘焙教室》、《不失敗!真正超基本的烘焙書》等食譜。

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