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讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會

讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會

作者 : 齋藤糧三

作者 : 斎藤糧三

出版社 : 采實文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


◎日本亞馬遜4.5顆星讀者好評!
◎詳細解說生酮飲食法,淺顯易懂,更容易實行。
◎提供6位體驗者見證,包括知名營養師,效果可預期,成效看得見。
◎首度公開10天生酮食譜,跟著吃,有效把病吃好。
◎書末附錄:(1)生酮飲食食品忌宜一覽表(2)常見食材醣量一覽表


研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效!
體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦!
更能因此餓死愛吃醣的癌細胞,達到抗癌功效。

【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等功效,且精神更好了!
‧每餐都吃很飽,還是瘦了13.4公斤,變得不易累、髮量也增加了!(高橋恒子,51歲)
‧試過各種減肥法都無效,生酮卻讓我2個月瘦10公斤,更懂得吃好食物!(志賀詩江,47歲)
‧除了瘦9公斤,皮膚也變好,膝蓋跟腰再也不痠痛了!(橋本佳代,54歲)
‧原本胖到破百,目前已減去58公斤,睡覺不再無呼吸,連馬拉松都能完賽!(國丹均,45歲)
‧冬天吃火鍋、夏天吃涮肉,1年瘦了20公斤,甚至考取營養師執照!(麻生怜未,53歲)
‧確診癌末的舉重選手,改吃生酮飲食後,癌細胞全數消失,至今未復發!(哈特‧菲爾德,74歲)

◎什麼是「生酮飲食」?
一般人常以高醣的麵包、米飯當主食,迫使人體只能以醣分當作能量,看起來很合理,因為「主食才有飽足感」的觀念已深植人心。實際上,我們的人體能自行合成葡萄糖,因此並不需要額外攝取醣分。如此一來,原本以「醣分」為能量的人體,就會開始改燃燒脂肪,進而產生「酮體」供身體使用。由於必須不斷燃脂,自然能越吃越瘦。

◎為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦,甚至餓死癌細胞?

因為只有健康的細胞能利用「酮體」,癌細胞無法使用,更何況,癌細胞最愛吃「醣」,只要能打造無醣的身體,改以酮體為能量,就能治療癌症。目前德國已有研究指出,除了癌症,其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱症等,都能透過生酮飲食改善,甚至痊癒。

◎「生酮飲食」怎麼吃最有效?

本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指出,不用斷食或節食,只要稍微改變飲食即可,因此任何人都做得到。從今天開始,只要這麼做,就能讓體內不斷生酮:
1. 限醣,即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。
2. 多吃優質的蛋白質,即肉類,其中又以牧草飼養的牛肉最好。
3. 補充膳食纖維,可從新鮮蔬果中取得。
4. 每天1匙好油,特別是能讓酮體多3倍的椰子油。

◎關於「生酮飲食」,所有疑問一次解答!

生酮就是只能吃肉、酮體對身體不好等觀念,都已是舊聞了!想執行生酮飲食,就一定要了解酮體和人體間的關係,這些常見的錯誤迷思,讓齋藤醫生完整為你解答。

Q1 實踐「生酮飲食」期間,只能吃肉嗎?
當然不是,生酮飲食雖然強調吃肉,但也必須攝取其他營養,包括好油、蔬果、菇類等,缺一不可。

Q2 不吃醣後,體內多久會開始「生酮」?
一般來說,最快3天就有感,若一週內仍然沒有感覺,可能是不小心吃到醣分,不妨先檢視飲食。

Q3 肉類的熱量也很高,吃多不會發胖嗎?
不會。會發胖是因為吃下醣分後血糖上升,分泌肥胖荷爾蒙胰島素所致,和食物的卡路里無關。

Q4 不喜歡吃肉,可以改吃別的食物嗎?
可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源,如豆腐、納豆等,只是要注意醣分,勿過量食用。

Q5 開始生酮飲食後,容易便秘?
就算執行生酮飲食,每天也必須攝取約400克的蔬果或海藻,請務必足量食用。

Q6 吃太多肉及蛋,膽固醇不會升高嗎?
不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體內膽固醇升高,更何況,肉及蛋中的膽固醇量並不多。
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作者介紹

■作者簡介

齋藤糧三
1973年生於日本東京,1977年自日本醫科大學畢業後,成為婦產科醫生。目前擔任日本機能性醫學研究所所長、日本功能性減重協會副理事長、NAGUMO診所東京‧抗老化門診外聘主任醫師、溫熱治療設施院長。首先將「延遲性食物過敏反應」檢測方法導入日本,也是首先在日本採用「重建腸道環境、根治過敏等慢性疾病」的次世代醫療和機能醫學的醫師,更是機能醫學會認定的首位日籍醫學專家(Medical specialist)。專攻營養療法、根除過敏治療、生酮飲食減肥指導、更年期症候群治療、運動員營養管理等。著作有《根治慢性病的「機能性醫學」思維》等。

■譯者簡介

葉廷昭
文藻外語學院畢業,現為專職譯者。如對翻譯有任何疑義,歡迎來信指教:kukuku949@gmail.com

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