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冰盒造型餅乾

冰盒造型餅乾

作者 : Jamie (賴琬茹)

出版社 : 和平國際文化有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


免模具!零經驗也OK!
超過600張完整步驟圖解+切面分解圖,
只要組合+冷凍,隨時想吃再切片→烘烤→裝飾
與獨一無二的超可愛角色們度過療癒肚子及心靈的午茶時光吧!


◎步驟圖解超詳細
造型餅乾最怕解說不清楚,做出來的餅乾不是歪了眼就是斜了鼻子嘴巴, 本書採全圖片+剖面插圖+裝飾分解圖, 一看就能懂,完全不複雜。

◎麵團使用天然食材色粉,安心又健康
精選顯色佳的自然食材色粉為餅乾上色, 紫色使用紫芋粉、綠色使用抹茶粉、黑色使用竹炭粉…… 讓大家能吃得更健康安心,並增加生活手作樂趣。

◎標示使用麵團顏色與切面分解圖,方便查詢與製作

內頁右側的麵團顏色,方便查詢多餘麵團可以製作的角色, 每個角色旁的分解圖更能幫助讀者理解製作步驟, 即使沒有烘焙經驗,也能愉快製作!

完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團, 自製餅乾減油、減糖、無人工色素, 吃起來好安心。
30種可愛造型, 大人小孩都著迷。 揉好的麵團冷凍可放一個月, 想吃隨時烤超Yummy!

凡購買本書可享JMI烘焙課程優惠, 詳情請洽「JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊」粉絲團(https://www.facebook.com/JMI.Dessert)
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作者介紹

■作者簡介

Jamie(賴琬茹)
JMI手作烘焙坊創辦人,教室以手作烘焙的教學為主,透過創新技術,結合療癒性、設計感、客製化等元素,透過巧思用甜點說出精彩故事,不論是製作者或是品嚐者,都能共同享受幸福的好食光!
粉絲團:JMI Handmade Dessert 手作烘焙坊(https://www.facebook.com/JMI.Dessert)

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