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觀光學實務與理論 (第4版)

觀光學實務與理論 (第4版)

作者 : 吳偉德

出版社 : 新文京開發出版股份有限公司

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定價 : NT 500

售價95折, NT475

內容簡介


這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。
本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀懂,掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類,包含了觀光核心餐旅業(餐廳、旅館)、基礎運輸業(陸、海、空交通工具)、觀光政策、觀光媒介者旅行業、觀光經濟體、觀光重要指標概述等,並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、
中階讀者應當了解,並做為進階瞭解此一產業之跳板。
  
本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗,並在大專院校任教及規劃課程,所編的教科書「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」、「觀光資源實務與理論」、「旅運管理實務與理論」及這本「觀光學實務與理論」均是兼顧實務與理論、好教易學的教科書,也是易讀易懂的觀光產業入門書。
  
第四版依據現行觀光相關法規、觀光政策進行修訂、更新臺灣觀光數據的統計,如:觀光收入、支出、旅遊方式…等等,依此可深入瞭解臺灣觀光政策及發展趨勢,並且提供最新案例分析,如:王品集團經營的核心理念…等,除了可理論上對於統計數據進行剖析,更能進一步將理論實際執行,讓讀者能充分掌握住產業脈動、趨勢走向。
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作者介紹

■作者簡介

吳偉德
學歷
銘傳大學 觀光研究所 EMBA

經歷
行家綜合旅行社業務部副總經理、洋洋旅行社業務部經理、東晟旅行社專業領隊、上順旅行社專業領隊、翔富旅行社、太古行旅行社、福華飯店、弟第斯DDS法式餐廳高級專員及調酒師、導覽世界七大洲五大洋,造訪百國干城

證照
華語導遊證照、華語領隊證照、英語導遊證照、英語領隊證照、旅行社專業經理人證照等,相關觀光餐旅證照

專長
28年領隊兼導遊資歷、領隊導遊訓練講師、餐旅管理、國際導遊、國際領隊、旅遊行銷管理、旅遊資源開發與規劃、旅遊財務管理、旅行社經營管理、國際旅遊市場、旅遊業人力資源、旅遊業策略管理、旅遊管理學、旅遊業電子商務、觀光學概論、觀光心理學、旅遊管理與設計、輔導旅遊考照、知識管理、導覽解說旅遊自然與人文、國際會議展覽

現任
中華民國經理人協會理事、領隊導遊訓練講師、大學大專專任助理教授、各大專學院兼任講師、勞工職訓局講師、大專院校命題委員、相關考試及證照命題委員、勞委會訓練講師、領隊導遊人員證照輔導講師

現職
東南科技大學 助理教授

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