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就想回家自己煮: 主婦聯盟超人氣講師教你30分鐘端出愛的料理, 簡單、安心、好好吃

就想回家自己煮: 主婦聯盟超人氣講師教你30分鐘端出愛的料理, 簡單、安心、好好吃

作者 : 林玉霞/ 趙翊琹

出版社 : 天下生活出版股份有限公司

可訂購

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜,
30分鐘就能上菜,
風靡4萬人次學員的祕笈全公開!


簡單、實用、好吃,
再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級,
365天自家美味不設限,讓你「就想回家自己煮!」


樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽,志在推廣「自煮運動」,讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香,用愛的料理照顧家人的健康與活力,讓害怕進廚房的人,也能開始為自己、為家人做料理,從採購、料理、擺盤,輕輕鬆鬆就能在家開心用餐!

她的三個孩子,從未上幼稚園開始,就一人一件小圍裙,開始跟著媽媽動腦動手學做菜,從真食育裡認識食材、學會料理,也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們,個個都燒得一手好菜,無論離家求學或出國工作,都能為自己做飯,創造屬於自己家的滋味。

「親情的黏著劑就是食物」,本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸,將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲;而長時間在媽媽的廚房快樂特訓,培養出靈敏舌頭與敏捷身手,讓她們從小就愛上料理,在生活與工作中「學以致用」。


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作者介紹

■作者簡介

林玉霞
1959年生,實踐家專家政系畢,水瓶座,宜蘭人,三個孩子的媽。

幼教老師出身,曾任學校、少輔會志工,陪伴幼兒與青少年成長;多年來協助編輯菜單與食譜,包含日商《巧連智》媽媽手冊、《BABY LIFE育兒雜誌》、《真食育》等雜誌與書籍。在社區發展協會、SOGO烹飪教室、大同健康生活館擔任烹飪老師期間,傳遞在家煮飯的重要性,鼓勵爸爸、媽媽與孩子一起動手做飯,讓廚房與餐桌成為家裡最溫暖的地方。

最近從台灣主婦聯盟生活消費合作社下台一鞠躬,離開天母站站長的舞台並另起爐灶,以烹飪講師的身分,巡迴主婦聯盟各站所與社區大學之間,持續分享食物、愛與生活。

趙翊琹
玉霞媽媽的大女兒,宜蘭出生、台北長大。

早一分鐘離開媽媽肚子而成為雙胞胎姊姊,但從來就覺得自己是比較小的那個。除了身高以外,身上有許多特質遺傳自媽媽,包括那又高又亮的額頭與傻呼呼的笑容。熱愛烹飪、喜歡嘗試新的東西,覺得大自然與食物都充滿古老的智慧與由來;認為想像力與好奇心是翱翔世界所需要的、最棒的翅膀。長時間在媽媽的廚房鬼混,訓練出還算可以的靈敏舌頭與敏捷身手,期待能用食物寫出故事。
台灣大學園藝系畢業,在不同的農產業面裡體驗各種生活,現居花蓮。

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