您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

總有一頓飯值得你親力而為

總有一頓飯值得你親力而為

作者 : 梁子庚

出版社 : 龍時代

可訂購

定價 : NT 350

售價79折, NT277

內容簡介


1. 情感表述與實用菜譜相互交織,讓人對美食的意義理解更為深刻。
2. 梁子庚微博粉絲82萬,自媒體豐富,電視、網路號召力巨大。
3. 根據六大主題制定的51道精緻餐,在家也能創造出各式各樣的樂趣氛圍。
4. 步驟圖尤為詳細,新手也能輕鬆做。
5. 健康、簡易、精緻、健康的亞洲食譜!


表達情感的方式很多,親力而為的佳餚最讓人無法抗拒,「親自下廚」不僅滿足胃的需求,也是社會關係中最有誠意的情感表述。
總有某些人、某個時刻值得你親自下廚,本書精選國際創意大廚梁子庚親自示範的51道家宴菜譜,配上精美圖片和詳細步驟,即使是新手,也能做出一頓精緻家宴。

看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

梁子庚
1971年生於香港,隨父母移民到新加坡,24歲成為五星級酒店的中餐廚師長,26歲出任新加坡六星級四季酒店中餐廳行政總廚,被譽為全球最年輕的創意型廚師。
2003年移居中國,以自己的名字創立「梁子庚創意餐飲概念工作室」,為全球高級餐廳擔任餐飲顧問。2007年獲世界著名的烹飪學府At-Sunrice全球總廚大獎,成為當今中國菜最出類拔萃的餐飲文化代表之一。
2002年至2008年之間,在上海外灘三號和北京金融街四合院內的中餐廳「黃浦會」以上海菜和北京菜為基礎的新式菜餚,掀起了創意中餐的風潮,該餐廳入選《富比士》世界50家最貴餐廳排行榜。
2013年擔任東方衛視《頂級廚師》第二季的評審委員,以及2014年江蘇衛視首檔明星美食競技真人秀節目《星廚駕到》的美食評審。

看更多 隱藏