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150種人氣炒飯

150種人氣炒飯

作者 : 楊桃文化

出版社 : 楊桃文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 150

售價79折, NT119

內容簡介


●人氣經典炒飯
●方便百變炒飯
●炒飯創意吃法

「炒飯」應該算是最自由的一道料理了。它的形式龐雜,變化萬千,它可以很家常,也可以很正式;可以很樸實,也可以很精緻——最重要的是,它容易上手,普及率又高——每個人從小到大一定都吃過炒飯,不管是媽媽炒的、小店炒的、餐館炒的、飯店炒的……,在台灣到處都可以吃到炒飯,而且只要是會下廚房的人,應該也多多少少都做過炒飯。但是要炒出好吃的炒飯,倒不是人人皆會,簡單一碗炒飯,就像是一個小宇宙,裡面蘊含了無限的可能性。炒飯還是有它的秘訣所在,而且這些秘訣還相當重要呢!現在就讓我們從好吃炒飯的基本觀念開始學起吧!

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作者介紹

■作者簡介

楊桃文化

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