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怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕: 烤一烤! 捏一捏! 沾一沾! 黏一黏! 不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕!

怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕: 烤一烤! 捏一捏! 沾一沾! 黏一黏! 不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕!

作者 : 洪佳如

出版社 : 日日幸福事業有限公司

可訂購

定價 : NT 299

售價79折, NT236

內容簡介


◎只要基礎步驟,毋須繁瑣工具。
◎掌握技巧,就能隨意搭配出自己喜愛的造型!
◎詳盡步驟一目了然,清楚解釋各種造型變化。
◎跟著做,很可愛。自己也能發揮想像,作出千變萬化的造型!
◎詳盡Q&A,即使無任何烘焙經驗,也完全沒問題!
◎材料隨手可得,市售蛋糕、市售巧克力,通通都能使用!

可愛到讓人捨不得吃一口的棒棒糖蛋糕!
優雅的蛋糕造型讓人捨不得離開視線!
可愛的蛋糕造型保證讓人大聲讚嘆!
簡單沾裹、裝飾技巧,超~輕鬆就能上手!
隨意搭配沾裹與裝飾技巧,上百種造型變化信手拈來!
讓天馬行空的創意蛋糕形狀,通通都能實現!
職人以上的甜點裝飾,基礎以下的烘焙技巧!
從基礎的蛋糕製作,到簡單的技巧學習,衍生到各種創意與巧思搭配。誰說裝飾技巧一定要很難!
沒創意沒關係!跟著書中的基本技巧依樣畫葫蘆就很美,有創意更棒,善用書中的各種技巧,搭配出屬於自己風格的棒棒糖蛋糕。
本書將Stept by Stept的教授完美棒棒糖蛋糕的製作方法,運用基礎架構再稍加變化,就能創造出上百種不同風格與創意。
首先,學會基底原味蛋糕,稍加變化,就能做出檸檬口味、百香果口味……,接著,學會運用白巧克力來調色,搭配不同的染色材料,就能沾裹出各種有趣的效果。最後,當然少不了畫龍點睛的翻糖裝飾糖片,花朵、蝴蝶結……,都是神來一筆的創意!
就算沒有專業工具,也能在家輕鬆完成。婚禮小物、親子派對、喜慶節日、生日送禮……通通都適合!
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作者介紹

■作者簡介

洪佳如(Ariel)
喜歡吃甜點的Ariel,也喜歡旅行。
喜歡將甜點穿上漂亮的衣裳,
在日本、韓國世界各地學習不一樣的甜點裝飾,
再運用發揮創意讓甜點變得有設計。
喜歡烘培,而在每一次學習過後,
都應用在地可以取得的材料教大家,
變化出各式各樣的甜點。
希望這本書的創作跟內容,
都能夠帶給大家新的想法跟靈感,
也可以讓你在自己家裡輕鬆製作出會wow~的甜點。

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