您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

最新健康食用油全圖解: 日本3大名醫教你用對油, 徹底遠離癌症、失智、心血管疾病, 改善視力、預防過敏!

最新健康食用油全圖解: 日本3大名醫教你用對油, 徹底遠離癌症、失智、心血管疾病, 改善視力、預防過敏!

作者 : 日經健康

作者 : 日経ヘルス

出版社 : 蘋果屋

※ ※ 此商品需調貨,備齊後出貨

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


1. 最新觀!揭開過去的用油謊言,給你最正確、最完整的用油資訊!
過去,大聲疾呼「吃沙拉油、花生油最健康」其實都是商業計謀,吃多是導致過敏發炎、腦細胞膜缺損的最大元兇!所以,想預防並改善身體雜症,「首要之務」就是──改變食用油!本書教你最新的用油常識,讓你安心吃油保健康。

2. 最專業!3大名醫齊聲呼籲,高血壓、發炎過敏,竟跟「油脂攝取」失衡有關!

本書由「抗老、乳癌權威南雲吉則」、「失智、減肥專家白澤卓二」及「減醣醫師山田悟」共同聯手著作,從油品理論和數據研究完整公開,吃壞油會導致高血壓、發炎過敏的真相,證實吃對油身體就能恢復健康,讓全家大小都能健康、調整體質。

3. 最全面!從挑選、烹調、吃法,一次把食用油說明白,不再有「選擇障礙」!

市面上琳瑯滿目的油品,本書將告訴你對身體最有功效的三種油品,從挑選的關鍵要領;蒸煮炒炸涼拌的各式烹飪法;到正確食用油吃法全收錄,讓你不再買油霧煞煞,吃油亂糟糟!

4. 最好用!按圖索驥,圖解說明,適合忙碌煮婦煮夫閱讀,不艱澀一看就懂!

跟坊間用油書採純文字說明不同,本書是以全彩圖片為主,搭配簡明扼要的文字說明,讓沒時間閱讀的主婦、不喜歡看字的煮夫通通一目了然。所有最新資料通通囊括,是居家必備的用油手冊。

5. 最獨家!一流名醫都在吃的「居家用油方法」不藏私大公開,買一本抵多本!

本書一次網羅日本最有份量的名醫,將他們的健康法則一一公開,例如:「早上一杯椰子油咖啡,可以促進脂肪燃燒」、「每天吃1匙亞麻仁油,保養心血管預防中風」……等,還有更多居家用油食譜通通都在這一本!

◎日本亞馬遜讀者5顆星驚嘆!

你還在用沙拉油、調和油炒菜嗎?這就是身體不斷發炎、變胖的原因!
日本三大名醫揭露,上個世紀用油最大謊言──
本世紀要教你重新認識用油標準,才是扭轉健康的關鍵鑰匙!

◎家裡常備三種油,就能活化大腦、預防發炎和防止肥胖!

1、涼拌菜就用【亞麻仁油】提味,能改善過敏、發炎問題、活化大腦。
2、煎炒料理用【椰子油】烹調,活化大腦預防失智,不易形成體脂肪。
3、調味蔬菜加【橄欖油】製作成調味油,讓菜色更美味,健康又好吃。

本書為日本一流醫師共同著作,透過最新研究數據、深入淺出的口吻,
搭配圖鑑式簡介和彩色圖文,將你我最想知道的「用油資訊」一目了然,
讓主婦不再買錯,家人不會吃錯,健康不再莫名被侵蝕,
從現在就開始「學會最正確的用油常識」,從此「遠離黑心油品的威脅」!

◎99%的人都吃錯油!

解開大眾對食用油的3大迷思!
1. 肉類等動物性脂肪比沙拉油等植物性油脂,還要不健康?
錯!沙拉油其實是過敏原之一。
2. 吃油=變胖,所以要盡量減油、減油再減油?
錯!不吃油反而會造成健康失衡,適量吃對好油可以改善身體機能,獲得營養。
3. 吃動物性油脂會提升腦中風機率,應該少吃肉?
錯!最新研究證實,攝取動物性脂肪越高者,腦中風死亡風險越低。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

日經健康
我們是專門解決女性對於「健康」和「美」等疑難雜症的編輯部,例如:「瘦身」「食材」「護膚」「保健食品.機能性食品」「消除女性身體不適.疾病的預防」等等, 根據最新科學、醫學成果,加上編輯部同仁親身實驗,證明有其效果,提供實用資訊的月刊雜誌。

■譯者簡介

趙誼
東吳日文系。日語教師.日文譯者。富有好奇心,涉獵眾多領域,熱愛學習外語,喜歡從翻譯中吸取新知,期盼早日達到譯作等身境界。

看更多 隱藏