流行中式點心: 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會

流行中式點心: 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會

作者 : 獨角仙

出版社 : 橘子文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 450

售價9折, NT405

內容簡介


花般美麗的荷花酥、飄香的胡椒餅、經典的老婆餅……
討長輩歡心的壽桃、最夯的冰皮月餅、銷魂的叉燒酥……
這些美味,從今以後不必外求!

中英文食譜並陳,詳實步驟分解圖
只要跟著書中步驟,初學者也能一次精通!

香港知名部落客獨角仙,
以在地美味記憶,熱忱的料理之心,以及深厚烘焙基礎,
重新演繹經典中式點心。
客家經典茶粿……
廣式點心不可缺少的酥餅……
變化多樣的糕點……
日常美味包子饅頭……
新手也能一次精通!

● 四大類點心食譜
茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭,應有盡有,美味不錯過!
● 清楚的步驟圖解
跟著步驟step by step,輕鬆做出道地點心!
●  附上英文食譜好貼心
中英文食譜並陳,讓外國讀者也能品嘗中式點心的美味!

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作者介紹

■作者簡介

獨角仙
曾在酒店任職長達六年、業餘烘焙愛好者、烹飪導師、報章專欄作者。
著有《天然麵包香》、《豈能戒甜》、《獨角仙的麵包創意》。

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