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闖進別人家的廚房: 市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

闖進別人家的廚房: 市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

作者 : 梁以青

出版社 : 四塊玉文創有限公司

可訂購

定價 : NT 395

售價9折, NT356

內容簡介


食物,滿足的從來不只是胃囊
更是乾涸的心靈
一個單身女子,一趟回歸原點的旅程
卻意外闖進了別人家的廚房,
從墨西哥媽媽到法國型男主廚再到義大利奶奶,
從美洲一路到歐洲,
開啟了一場舌尖上的冒險之旅

◎30道各國在地私房菜,媽媽或主廚的口袋料理,教你怎麼做
美食總是在當地人的廚房中,因為愛吃想吃,作者除了走訪各地的廚藝教室之外,也跟當地餐廳及民宿老闆學做料理,而且還不用付學費!因此書中提供多道在地媽媽的私房菜,讓你吃得最道地。

◎廚藝教室見習之旅,當地美食學了就會
厭煩了走馬看花的觀光客行程嗎?想去各國廚藝教室學習然後回來大顯身手嗎?本書將告訴你如何參與廚藝教室的課程,有些還可以免費上課喔!

◎Long Stay市集之旅,哪裡買最道地
如果你以為出國只能逛百貨公司超市,那就錯了!固定或每周限定時間的當地市集,才是挖寶的好去處,各種最在地的食材,最傳統的美食料理,都在市集中看得見,本書集結作者走訪大街小巷的經驗精華,告訴你哪裡買最道地。

◎橫跨歐美6大國家,一個人旅行省錢撇步不藏私
美國、墨西哥、古巴、法國、義大利、西班牙六大國家,一個人旅行如何省餐費?去哪裡買菜?哪裡買最便宜?想要玩得久玩到爽,省錢擁有充足的旅費是第一步。

◎ 單身女孩一個人的旅行,如何兼具安全又能巧遇豔遇
一個單身女孩的旅行,最興奮的莫過遇上各國帥哥,義大利的浪漫,法國的可愛,古巴的狂野,如何巧妙地搭訕,作者以親身經歷告訴你。

從事旅館飯店工作十多年後,作者決定放下制式的生活模式,開始享受一個人的旅行。
在偶然的機緣,闖進了人家的廚房,發現下廚開伙居然能省下不少旅費,能讓旅程走得更長更遠。於是,她開始把市場市集當作旅遊勝地,把別人家的廚房當成異國美景,每到一處便想方設法要跟當地人學做在地的家庭料理。

這個被燃起的煮婦魂,最終讓他成為飲食路上的忠實旅徒,帶著一顆愛吃愛煮愛敗廚房用品的心,走遍煮遍吃遍全世界,用味蕾與廚藝跟世界交朋友。


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作者介紹

■作者簡介

梁以青
旅館公關,曾在台灣各大飯店累積了10年的旅館經驗,喜歡旅遊,更喜歡體驗當地文化與生活,因為職業病使然,每到一座城市她都會找一個有特色的飯店旅館,觀察感受業者待客的用心與體貼,因為Long Stay之故,她必須學著從各方面省錢,也因此練就了一手好手藝。

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