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野餐玩花樣! 56款不沾手輕食料理: 壽司×飯糰×加州卷×三明治, 帶著走的輕簡食尚!

野餐玩花樣! 56款不沾手輕食料理: 壽司×飯糰×加州卷×三明治, 帶著走的輕簡食尚!

作者 : 崔乘株

作者 : 최승주

出版社 : 山岳文化

可訂購

定價 : NT 300

售價9折, NT270

內容簡介


選對餐點菜色,野餐準備成功一半!
野餐派對&午茶約會首選,令人愛不釋手的繽紛&健康好味!
番茄鑲飯糰、酪梨加州卷、照燒雞肉三明治、鰻魚壽司……
隨手打包擄獲眾人目光的無國界華麗盛宴!


翻轉日常輕生活,打造最「玩美」的風格饗宴。
俐落分裝,盡興品嚐獨享或共食的美味時光。
享受花樣百變、滋味迷人的輕食生活!

◎玩食尚!多彩食材&飽滿斷面秀,碰撞出野餐、派對新亮點!

野餐輕食就是要出色!煙醺鮭魚向外捲,番茄挖空填炒飯,蔬菜煎餅夾土司,甜椒切丁做飯糰,搭配奶油白、蘿蔔紅、蛋卷黃、酪梨綠、海苔黑、烤肉棕等天然色彩,輕鬆擺上華麗豐富的撞色料理。快和家人朋友一起動手玩創意,來場草地上的藝術派對。

◎玩風味!顛覆你對輕食的想像,絕對一口接一口停不下來!

不只外形討喜,還超營養美味!大人小孩都喜歡的鮪魚壽司、香鬆飯糰,加入烤牛肉、照燒雞、炸鮮蝦,當正餐也OK!迷你披薩、口袋三明治、墨西哥薄餅,一次享用多款放涼也可口的好滋味!

●飽足-壽司
鮮蔬和鹹香肉類俐落捲入,大卷切塊好分食,小卷單吃好滿足!
●好味-飯糰
香濃餡料拌入白飯,滋味迷人,每一口都吃得到好料!
●清爽-加州卷
外裹新鮮海產、各色蔬果,無國界料理輕鬆捲,清新風味不膩口!
●百變-三明治
吐司、可頌、貝果、漢堡、口袋餅塞入滿滿餡料,時時變換新口感!

◎玩優雅!學會從製作開始就考慮打包的料理祕技!
易做又美觀,份量輕巧好分食不沾手!瀝乾食材水分捲飯卷、麵包抹醬夾餡料,運用竹籤、保鮮膜、蛋糕杯固定&分裝,外帶方便好享受,野餐氛圍輕鬆呈現!


●專為野餐活動、郊遊踏青設計的超完美食譜。
●造型多變、色彩搶眼,打開餐盒吸睛100%。
●方便分裝的設計,用餐拿取不沾手。
●營養均衡、好做易上手,適合家人朋友一起玩一起吃。
●每道食譜都有搭配圖片的清楚步驟說明,更有貼心標註tip,餡料、醬汁絕對好味!
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作者介紹

■作者簡介

崔乘株
曾任雜誌記者十餘年,現在則是以料理研究家與食物造型師的身分活躍中。關注健康與減肥料理,以及每天出現在餐桌上的家常菜。經常可以在報章雜誌上看到她既感性又實用的料理相關報導。著作包括《對我們身體有益的大醬》、《崔乘株與朴燦日的義大利料理》、《裝滿回憶的餐桌》、《用二千韓元準備一桌沒有小菜的飯菜》、《速瘦!!半年狠甩34KG的奇蹟:營養學博士親身實證的減重進食法》以及《奇蹟的減重便當》等。另外,也擔任《調理糖尿病最好的飲食》、《生活中的三十種藥膳飲食》等多本書籍的料理製作與食物造型師。

■譯者簡介

陳曉菁
韓文譯者。

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