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暗藏驚喜的童話小蛋糕: 霜飾×翻糖×彩繪

暗藏驚喜的童話小蛋糕: 霜飾×翻糖×彩繪

作者 : 桔梗有香子

出版社 : 邦聯文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


起源於十九世紀的杯子蛋糕,
是一種簡單易做、不容易失敗的省時甜點。
配合裝飾技巧及各種道具,
能讓蛋糕展現出如童話故事般的夢幻造型。

本書中不只是裝飾杯子蛋糕的外表,
杯子蛋糕的內部也隱藏著可愛又迷人的驚喜!
在蛋糕麵糊中加入小巧可愛的裝飾麵糰,
切開蛋糕時出現的可愛切面圖案讓人眼前為之一亮。

馬卡龍蛋糕裡還有一個小馬卡龍,
杯子蛋糕裡的小杯子蛋糕等等,
各種隱藏的可愛圖案等你一探究竟!

◎可愛的驚喜杯子蛋糕


不管是氣質滿分的蝴蝶結、
充滿療癒氣息的兔子、
還是狂野的豹紋&迷彩圖案,
都是蛋糕裡的甜蜜小驚喜!

不只是好吃,
切開杯子蛋糕的瞬間,
從裡面展現的可愛圖案,
只要一眼就能擄獲你的心!


◎可愛的裝飾杯子蛋糕


甜蜜可口的糖霜餅乾,
加上千變萬化的造型翻糖,
充滿童話風的杯子蛋糕,
瞬間成為眾人注目的焦點!

◎變化的造型杯子蛋糕


除了各種小裝飾外,
利用將杯子蛋糕重疊,
或是用可食用的模具等方式製作,
蛋糕本身也能看它七十二變!

雖然會覺得太漂亮了所以捨不得吃,
但是不切開的話,
就不能知道隱藏在蛋糕內的可愛驚喜了唷!
讓我們一起踏入美味又迷人的杯子蛋糕世界吧!
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作者介紹

■作者簡介

桔梗 有香子
日本サロネーゼ協會(JSA)代表理事
2013年8月成立的一般社團法人 日本サロネーゼ協會以『協助女性們將愛好作為工作』為理念,給予在自家設立教室的『サロネーゼ(salonaise)』的人材們進行各種支援。
現在,有超過1000名隸屬於該協會的糖霜餅乾講師在全國各地活躍著。從2015年5月起,設立了日本有史以來第一個杯子蛋糕講師培養講座。以2個小孩的母親的身分,同時也作為CAFÉ&練習教室CUICUI的所有者活躍中。

一般社團法人日本サロネーゼ協會(japan.salonaise.association)
http://salone-ze.com

CAFÉ&練習教室CUICUI
http://cui-cui.net

■譯者簡介

許書華

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