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小烤箱也OK! 杯緣子餅乾: 輕鬆揉麵.簡單塑型.快速烘烤, 三步驟就完成! 40款愛心.星形.可愛動物, 超萌杯緣子餅乾大集合

小烤箱也OK! 杯緣子餅乾: 輕鬆揉麵.簡單塑型.快速烘烤, 三步驟就完成! 40款愛心.星形.可愛動物, 超萌杯緣子餅乾大集合

作者 : 森崎繭香

出版社 : 采實文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 260

售價9折, NT234

內容簡介


風靡日本、韓國的療癒系〔杯緣子餅乾〕 
讓降臨在杯緣子上的可愛餅乾,拯救寂寞小宇宙
用可愛的力量,擊退枯燥無力的生活

1. 最簡單:利用市售餅乾切模輕鬆製作,零經驗也能立刻上手!
2. 最獨特:日本原創的餅乾圖案紙模,將可愛造型化身美味杯緣子餅乾!
3. 最療癒:在揉麵塑型的過程、等待烘烤出爐、享受美味的時刻,從開始製作的那一刻起,就得到療癒。
4. 貼心:隨書附贈23款獨創餅乾紙模,還可以於網路下載,反覆使用。


風靡日本IG,超人氣杯緣子餅乾食譜,
趴趴小熊.跳舞熊貓.散步貓咪,將平凡的麵糰變成超可愛的造型餅乾,
在家享受最療癒、最可口的午茶時光。
●隨書附贈23款日本獨創設計「杯緣子餅乾紙模」

◎什麼是杯緣子餅乾?和一般餅乾有什麼不同?

有別於一般餅乾靜靜的躺在盤子中,杯緣子餅乾可以掛在各種杯子上,不管搭配咖啡、茶、啤酒、汽水、優格,都能創造出可愛驚喜,帶來更加美好的餐桌小時光。

◎不用特殊模型,也能做出杯緣子餅乾?

利用市面上常見的愛心、星星、圓形等基本模型製作,再切割出寬1cm×長2cm切口,就能輕鬆掛在杯緣上。
一般市面上可愛的造型模型,也能做出杯緣子餅乾嗎?當然可以,只要利用一雙筷子製造出弧度,就能做出趴在杯緣上的小熊,或是坐在杯緣上的小兔子。
隨書附贈23款日本獨創設計「杯緣子餅乾紙模」,有貓咪、貴賓狗、兔子、小象等動物造型,還有富士山、聖誕樹、蝴蝶結等可愛造型,照著紙模切割出麵糰,就能烘烤出可愛的杯緣子餅乾。

◎杯緣子餅乾可愛的祕密,關鍵就在「切口角度」

掛在杯緣子上的餅乾切口位置一旦改變,掛在杯子上的方向及角度就會不同。配合餅乾切模或圖案造型,試著讓切口斜一點或直一點,在能取得平衡的位置切出各種切口,就能創造出不同的風情。

◎40款杯緣子造型,款款都是森崎老師的創作結晶

一本輕鬆烘焙的小書,沒有負擔,只有可愛,作者森崎老師累積多年的烘焙技巧,創作出40款充滿童趣、玩心的超萌杯緣子造型,讓每個人都能在烘焙的過程中,看見可愛的瞬間,享受杯緣子餅乾帶來的療癒魔力。
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作者介紹

■作者簡介

森崎繭香
食物設計師、甜點及料理研究家。曾擔任料理教室講師、甜點師傅一職,並於法國料理及義大利料理餐廳累積豐富的廚藝經驗,進而獨立出道。廣泛活躍於各大企業的食譜開發工作,並為雜誌、書籍提供食譜等等。擅長設計使用隨手可得的材料輕鬆完成的食譜,且備受好評。著有《セイボリータルト(暫譯:鹹塔)》(日東書院本社)、《カスタードのおやつ(暫譯:卡士達醬點心)》(誠文堂新光社)等多本著作。
http://mayucafe.com/

■譯者簡介

蔡麗蓉
曾任日系大型化妝品公司商品企劃、國內知名企業日文管理師,翻譯過上百本漫畫以及數十本實用生活類書籍。

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