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減醣低卡湯料理200: 低於200卡X一日野菜350g, 營養飽足! 輕鬆提升免疫力

減醣低卡湯料理200: 低於200卡X一日野菜350g, 營養飽足! 輕鬆提升免疫力

作者 : 主婦之友社

出版社 : 悅知文化

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

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內容簡介


日本實用書首席品牌──「主婦之友社」傾力打造,
蟬聯暢銷榜一年以上!無敵低卡食譜來了!

收錄放入肉類與蔬菜、材料豐盛的「用吃的湯」。
只要舀一碗,就能夠享受到滿滿食材與湯汁,
就算搭配主食也不超過400卡。

★ 大塊根莖蔬菜增加飽足感,兼顧口感與健康
★ 豐富膳食纖維主食,促進腸胃蠕動
★ 精選低熱量食材入菜,大口吃肉沒煩惱
★ 瘦身又養氣血,消除疲勞、預防感冒



一改低卡料理給人難吃、無味、吃不飽的印象,本書費盡心思,所有料理不僅可以吃到完整肉塊、海鮮與蔬菜,熱量幾乎只有100~200卡,有些甚至不到50卡!

每道食譜除了標示出卡路里,還有蔬菜的公克數。不就以攝取一日野菜350g為目標,為親愛的身體選擇合適今天的料理吧。


 能量滿點/「瘦身湯」
煮菜更輕鬆,再搭配一碗飯,熱量也不超過400g。

 隔夜更美味/「燉煮常備菜」
濃縮大量的蔬菜精華,是更優秀的常備湯品。

 低卡且飽足/「飯料理」
善用食材的組合,讓熱量、份量達成雙向平衡。

 外出也OK/「燜燒杯便當」
只要把食材通通丟到燜燒杯裡,幾小時後就有美味的一餐。

 低醣好吸收/「湯麵」
用料多,熱量低,不僅可降低醣份攝取,又有飽足感。

 活絡循環、燃燒熱量/「低卡火鍋」
暖胃的鍋物不僅促進新陳代謝,還能全家一起享用。

前言

感覺有點涼意,想要療癒身心,
拖著疲憊的身軀回家時;
腸胃不適,或是感冒,
不妨來碗好湯,簡單撫慰自己。

湯品不僅能夠美容,也可以養生,還是最佳的瘦身料理。
咕嘟、咕嘟燉煮的蔬菜既容易吸收,融入食材精華的湯頭更是絕品!
只要連同湯汁飲盡,即可攝取到充足又豐富的養分。
減肥期間,每餐設定攝取熱量為500kcal,
每日需要攝取的蔬菜量,以350g最為理想。

本書網羅放入肉類與蔬菜,材料豐盛的 「用吃的湯」食譜。只要一碗,就能夠享受到滿滿食材與濃郁湯頭,營養滿點、具有飽足感,而且熱量還不到200kcal呢。與白飯(約202kcal)一起吃,總共也不過400kcal,這樣就是輕盈的一餐了。

這本食譜花費不少心思,為大家介紹熱量不到200kcal的基本湯品、燉菜與咖哩等燉煮料理,以及搭配晚餐的簡單湯品,加上鍋類與燜燒杯等新食譜,總計200道!

既然要做出美味與口感不變、能夠與家人一同享用的湯,那麼,就煮些無負擔的料理,創造健康的生活習慣與代謝優良的體質吧。
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作者介紹

■作者簡介

主婦之友社
料理指導(按日文五十音排序)/
井澤由美子、市瀨悅子、今泉久美、岩崎啟子、上田淳子、牛尾理惠、大庭英子、尾身奈美枝、加藤奈彌、金澤陽子、上村泰子、岸村康代、北坂伸子、栗山真由美、檢見崎聰美、小林雅美、重信初江、清水紀子、祐成二葉、瀨尾幸子、高成順子、堤人美、夏梅美智子、長谷川良子、濱內千波、廣澤京子、藤井惠、牧野直子、松本京子、武藏裕子、森洋子、矢崎美月代、柳原琉璃、吉瑞子、渡邊亞希子 

攝影/白根正治、主婦之友社寫真課

何姵儀
何姵儀

每年夏天,家裡就會菜滿為患的日文譯者。明明昨天採收的菜還沒有吃完,可是今天成熟的菜卻無情地一直冒出來、鄰居聊表心意送一袋過來、阿母種太多吃不完,裝滿一布袋整個丟過來!沒想到有了這本食譜之後,家裡堆積如山的蔬菜每日消耗的速度竟比一盒肉還要快。更高興的是宿便清空了,皮膚變漂亮了,肉錢也省下了。

大力推薦給愛喝湯、想要瘦的更健康美麗、想要多吃蔬菜,卻又不想老是吃燙青菜或炒青菜的妳。

何姵儀的翻譯作品: www.facebook.com/hopeiyi1227

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