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一個人的京都冬季遊

一個人的京都冬季遊

作者 : 柏井壽

作者 : Hisashi Kashiwai

出版社 : 時報文化出版企業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 330

售價79折, NT261

內容簡介


融入京都「非日常」╳澡堂趣味之旅╳冬令暖胃美食╳邂逅「俵屋」景色
十二月到二月,請與柏井壽一起享受京都冬日的暖韻。


柏井壽,以「京都旅宿權威」備受推崇,在地京都人,史上最完美的京都導覽人。
迎接新年的「非日常」時分,與京都人一起沉浸在「事始」的熱鬧氣氛中。
蒸、勾芡、九?蔥,享受蒸煮料理與鍋料理,嚐盡京都冬季特色美味。
雅致、精鍊、感性,在京都人潮最少時,體驗「俵屋」不造作的細節之美。

鏡餅、京舞、掃灰炭、拭神像,在早冬與晚秋交疊的時刻,與京都人一起迎接新年;牡丹鍋、鴨肉鍋,燉煮料理加上大蔥與白味噌,抵抗嚴寒的「比叡風」;在車站月台泡足湯、在漂浮著柚子的浴池裡洗「柚子澡」,讓寒冬的京都回憶充滿柚香;庭園、美食、款待,潛藏在細節中的「俵屋」之美,真實又恰如其分,冬日最適合在「俵屋」待春

當秋紅景色漸漸染上玄白色,一年之中觀光客最少的季節,
京都便不用再扮演京都,深刻感受京都人的日常與非日常。


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作者介紹

■作者簡介

柏井壽 Hisashi Kashiwai
1952年生,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行,同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味?宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

■譯者簡介

王文萱
網路筆名Doco。京都大學博士,研究大正時代畫家竹久夢二。譯作二十餘本,包括藝術兼美食家北大路魯山人、小說家山崎豐子、京都作家麻生圭子等人的作品。主持日本傳統文化推廣組織「MIYABI日本傳統文化」。持有多項日本傳統文化相關資格,包括和服顧問、日本裝道禮法和服學院禮法講師、日本生田流箏曲正派邦樂會準師範、日本茶顧問等。個人著作《京都爛漫》(一起來出版社,2013),合著《喜歡讀書寫字的京都旅樂》(聯經出版,2017)。

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