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一個人開伙也很棒 (暢銷新裝版)

一個人開伙也很棒 (暢銷新裝版)

作者 : 岩崎啟子

出版社 : 野人文化股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

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內容簡介


111道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理
從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活!


衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜!

想一個人開伙,但高麗菜起碼得買半顆,
蝦子隨便買也要十尾,一個人如何吃得完?
別擔心,訣竅全在本書裡!
不是四人份,也不是兩人份,而是專屬於你的一人份料理!
從此,當你結束一整天忙碌的工作,
伴隨著夕陽走向車站時,總會忍不住想:
「我要回家輕鬆製作一人份料理,
愜意地度過屬於自己的幸福時光!好好放鬆!」

◎一個人開伙,不只不浪費食材,還能餐餐變換口味!
以食材的份量為單位,教你如何用一份食材,變出二至三道料理,還有食材保存小撇步,即使天天變換口味,也絕對不浪費!

◎一個人開伙超簡單!只要十分鐘,豐盛晚餐隨即上桌!
一人份燉菜、一人份油炸料理、常備基礎菜,還有三分鐘速成小菜!即使結束忙碌的一天,回到家也能迅速上菜慰勞辛苦的自己。

◎一個人開伙,也可以吃出健康美麗又不發胖!
常常工作到很晚,回到家都九點了?健康滿點的「九點晚餐」菜單,讓你不發胖又吃得飽!還有媲美小酒館的下酒菜、兼具飽足感的美味湯品,想消除疲勞、想美肌、想降低膽固醇,你想要的菜色統統找得到!
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作者介紹

■作者簡介

岩崎啟子
料理研究家、營養師。聖德營養短期大學畢業後,先後擔任大學研究室助理、料理研究家助理並在衛生所宣導營養飲食,之後自立門戶,成為一位料理研究家。注重均衡營養、簡單美味,適合每天烹調的料理頗受好評。主要著作包括《不發胖料理的正解》(主婦之友社)、《冷凍保存省錢食譜》、《一次做多一點,讓妳省更多的節約食譜》(以上皆為日本文藝社)、《宴客料理飯》(河出書房新社);監修著作包括《一餐五百卡,改善身體的健康食譜──你的飲食方法不正確!》(主婦之友社)等。

■譯者簡介

游韻馨
一個人做飯真的很麻煩,食材總是用不完,放冰箱沒多久就壞了。還好現在有這本食譜,不只教我如何煮一人份料理,還告訴我該如何保存食材,真是太方便了!從今天起,我也能盡情享受一個人的做菜樂趣!
部落格:kaoruyu.pixnet.net/blog;e-mail:kaoruyu@hotmail.com

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