酒時光: 關於葡萄酒的三兩事

酒時光: 關於葡萄酒的三兩事

作者 : 蘇雅

出版社 : 有意思

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

內容簡介


識酒、選酒、品酒,達人親領
帶你進入芬香的葡萄酒世界


●酒標-葡萄酒的身分證,產區、酒莊、原料,都藏在小小的標籤裡

●年份-並非愈沉愈香,而是看葡萄生長的年分而決定,適宜時開喝,才對味

●香氣-初期源於葡萄品種,中期來自發酵,最後則是時光熟成的誘發

●種類-依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類

●顏色-暗示酒的品種和品質,同時也呈現出酒齡的訊息
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

蘇雅
‧《知味葡萄酒雜誌》主筆
‧WSET L3
‧勃艮第-第戎高等商學院葡萄酒碩士
‧現居巴黎

看更多 隱藏