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燉補湯養身祕密: 百大健康食物&滋補藥材全公開

燉補湯養身祕密: 百大健康食物&滋補藥材全公開

作者 : 陳彥甫; 陳世峰/ 審訂

出版社 : 康鑑文化出版社

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


四季對症養身 為全家人聰明進補!
簡單快速+營養美味+調養體質+提升免疫力
熬一鍋幸福好湯,健康食療元氣加分

●元氣雞湯 預防感冒  ●養生鴨湯 改善手腳冰冷
●營養豬肉湯 延緩衰老 ●香濃牛肉湯 預防貧血
●滋補羊肉湯 補氣活血 ●鮮美魚湯 健腦益智
●紓壓海鮮湯 預防骨鬆 ●蔬食靚湯 高纖排毒

元氣好湯百變風情‧四季對症調理進補‧自己做最安心
百大健康食物&滋補藥材全公開,聰明搭配喝出好體質

◎ 8大類補湯動手做,強健體質不生病
收錄雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚類、海鮮水產、蔬菜8大類好湯,精心設計250道保健食譜,家常養生燉好湯補氣養身,喝出好體質、好氣色。

◎ 煮湯祕訣大公開,新手輕鬆燉好湯
清楚說明湯品烹調技巧:使用正確鍋具、採買新鮮食材、適當提味增香、控制時間火候,搭配12種美味高湯DIY,新手也能煲好湯!

◎ 四季順時養生對症喝湯,照顧全家健康
春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎;春天會過敏,夏天怕上火,秋天肌膚乾燥,冬天容易感冒,掌握四季養生關鍵,依季節變換燉補營養好湯,對時對症吃出健康、吃得美味,寵愛自己和家人好簡單!
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作者介紹
■作者簡介

陳彥甫

現職:
新北市營養師公會常務理事
台灣礦工醫院營養師
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
專技高考營養師、素食廚師執照
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師

代表著作:
《超級防癌食物排行榜》*本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《蔬菜這樣吃最健康》、《蔬果這樣吃排毒又享瘦》、《蔬菜營養密碼》、
《水果營養密碼》、《五穀雜糧營養密碼》、《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》、《全食物防癌密碼》、《全食物排毒密碼》
《健康天然對症蔬果汁》、《養生豆漿這樣喝最健康》、《最健康食物排行榜》、
《吃降血壓食物 天然又有效》、《這些食物 絕對清腸排毒》、
《降血脂食物排行榜》、《特效降血糖食物排行》

■審訂者簡介


陳世峰

現職:世峰中醫診所院長
學經歷:
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
明師中醫聯合診所主治醫師

代表著作&審訂:
《中藥材養生密碼》、《坐月子這樣吃效果佳》、《老祖宗的食療老偏方》
《100道電鍋燉補湯最營養》、《吃對食物降血壓》

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