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吃的營養科學觀 (修訂大字版)

吃的營養科學觀 (修訂大字版)

作者 : 安德爾.戴維絲

作者 : Adelle Davis

出版社 : 世潮出版有限公司

可訂購

定價 : NT 350

售價9折, NT315

內容簡介


全球銷售超過10,000,000萬本
全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍
國際間最多讀者公認對健康最有益的好書
備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書

「早餐像皇帝,中餐像王子,晚餐像貧民」
這句膾炙人口的營養學觀點,便是來自本書作者
--安德爾‧戴維絲(Adelle Davis)
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作者介紹

■作者簡介

安德爾‧戴維絲(Adelle Davis)
美國最知名的營養學專家,畢業於加州柏克萊大學,曾在哥倫比亞大學進修,並在南加州大學醫學院獲得生物化學碩士學位。她曾在紐約的白爾文及福特罕姆醫院中接受食療學專業訓練,而後並擔任加州亞勒美達國家健康診療中心及好萊塢分部的營養顧問。 戴維絲是一位在營養學領域中的拓荒者,貢獻其智慧與熱忱,提供現代營養學各種最新的知識和觀念,並大聲疾呼,忠告千千萬萬讀者注重日常飲食的營養,確保健康免於疾病的痛苦。

在營養學有的四大鉅著為:《吃的營養科學觀》、《食療與保健》、《孕婦與嬰兒營養聖典》、《營養與保健》,本本暢銷美國及全球各國,是公認對人類健康最有益的好書。中文版由世潮公司獨家代理。

■譯者簡介

王明華

專業英文譯者。

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