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新良食運動

新良食運動

出版社 : 天下雜誌股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 299

售價 : NT299

內容簡介


台灣人愛吃,卻又浪費。全台一天的廚餘量,可以堆出70棟台北101。
八百萬家庭,一年至少損耗2400億台幣,可以讓全台小學生,免費吃營養午餐39年。
《天下》縱貫全島:哪些新廚師、新通路,吃在地、選當季、不浪費?
《天下》越洋採訪、借鏡國際,如何推動食育,珍惜食物?
『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 舌尖上的浪費
『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 食物保衛戰

新良食秘訣
(一)法式主廚延長蔬菜保鮮的秘訣
(二)廚餘果皮不浪費 吳寶春教你做酵素
(三)剩食變美味 吳寶春示範涼拌菜心
(四)甜點師傅 讓吐司變身美味點心

影音規格

商品語言說明:台灣、東南亞、東亞(包括香港及韓國等)
級別:普遍級    
片長:55分鐘
螢幕比:4:3
區域:台灣、東南亞、東亞(包括香港及韓國等)    
類別:紀錄片
音效:Dolby Digital 2.0 杜比數位二聲道音效    
字幕選單:繁體中文
語言選單:國語    
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