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京都カフェ (ハンディ版/2018)

京都カフェ (ハンディ版/2018)

作者 : 朝日新聞出版/ 編

出版社 : 朝日新聞社

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 396

售價9折, NT356

內容簡介


到歷史悠久的京都喝咖啡
清水寺前充滿日本傳統風情的石板坡道,而在其中的二寧坂上有一間世界知名的咖啡廳「星巴克」。1996年進軍日本後,深受大家喜愛的星巴克,位於京都二寧坂的星巴克是將大正石代建造的古老日本家屋重新裝修,而這間星巴克不只是全世界第一間有使用日本傳統布簾的星巴克,而且還有能夠感受日本傳統文化的榻榻米空間。

另外,昭和初期,在被稱為「學生街」的京都開始流行的喫茶文化,原本是奢侈品的咖啡開始變得大眾化。而在有許多學生的京都,可以喝咖啡也可以唸書的喫茶店陸續誕生,而本誌便要為大家介紹京都的喫茶名店。從時髦的咖啡廳到復古的喫茶店,在歷史悠久的京都,不只是有各式各樣的咖啡廳與喫茶店,這樣的京都其實也是全日本麵包消費量的第一名,而本誌便要為大家介紹深受當地人喜愛的人氣麵包。

P.1-【特別附錄】京都咖啡廳地圖&麵包導覽(下圖)



P.12-KYOTO GION MUSEUM CAFE(左下圖)

將大正時代的傳統建築結合美式風格的「KYOTO GION MUSEUM CAFE」。
P.25-開化堂(右下圖)
將屋齡約90年的古老建築重新裝修成摩登的空間,1875年創業的開化堂也在不斷進化中。



P.29-龜屋清水(左下圖)
1617年創業的「龜屋冶兵衛」,之後改名為「龜屋清水」,除了傳統的京菓子之外,還推出許多時髦的和菓子。
P.42-和風甜點圖鑑(右下圖)
既然來到京都,當然就一定要吃和風甜點,而本單元便要為大家介紹各式各樣的和風甜點。



P.54-憧憬的大人甜點(左下圖)
雖然配咖啡或茶都不錯,但近年來有許多店家推出酒與甜點的組合。
P.60-水果三明治(右下圖)
就像是珠寶盒一樣的水果三明治,在這將要介紹深受當地人喜愛的人氣水果三明治。



P.66-京都的喫茶名店(左下圖)
終戰前後創業並且在戰後逐漸成熟的喫茶文化,在這將要介紹歷史悠久的喫茶名店。
P.82-跨界合作咖啡廳大集合
(右下圖)
咖啡廳與寺廟、咖啡廳與雜貨、咖啡廳與書本…在這將要介紹跨界合作的咖啡廳。


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