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中餐烹調丙級必勝精選 (2018)

中餐烹調丙級必勝精選 (2018)

作者 : 三藝編輯小組

出版社 : 三藝文化事業有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 418

售價9折, NT376

內容簡介


詳盡圖說製作流程,證照考試必備用書

◎全書架構明確
包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試
◎配方精準確實
材料、作法精確詳實,作法詳盡卻不繁瑣
◎圖文並茂簡潔
剔除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!
◎版型生動有趣
術科分為第一階段、第二階段進行示範,解剖考照規則
步驟簡單清楚,無師也可以自通!
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作者介紹

■作者簡介

三藝編輯小組

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