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Sweets for You星期天的甜點時光

Sweets for You星期天的甜點時光

作者 : 鄭榮仙

出版社 : 悅知文化

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定價 : NT 360

售價9折, NT324

內容簡介


為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點,
像小禮物一樣,撫慰了身心。


◎在家做超人氣甜點
從巴黎、紐約,一路到東京,私選知名烘焙坊的熱賣商品,如:巧克力洋芋片、茶點羊羹、甜甜圈、阿波羅巧克力、奶油蛋糕捲、蛋白霜馬林糖等,書中都有清楚的完成步驟。

◎這麼做會更好吃
為什麼自製甜點總是缺少了點什麼誘惑?
如:巧克力調溫技巧、提拉米蘇少不了瑪薩拉酒、自製香草精的熟成時間等,作者毫不藏私,通通教給你。

◎優雅可愛的禮物包裝
只要運用手邊有的牛皮紙、玻璃罐、紙膠帶、英文報紙等生活材料,就能將親手做的甜點當成禮物,傳遞真心。
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作者介紹

■作者簡介

鄭榮仙(Parandal)
自從成為暢銷料理書作家之後,沈迷於烘焙世界已經十餘年,一晃眼,已經是這個領域的專業人士了。她始終相信,將親手做的甜點當成禮物送給親愛的友人,對方一定能感受到烘焙者的真心實意,甜點禮物更是在一成不變的生活裡讓人忍不住微笑的愉悅與滿足,也是日常幸福的價值所在。

取得Le Cordon Blue淑明研究院糕點烘培課程、la cuisine(FCA Food Coordinator Academy)課程、韓國傳統飲食研究所韓食糕點課程,以及G.A.A.J(前日本禮品用品協調商品規劃師資格證)等資格。

目前主持Parandal Studio,為喜歡烘焙的人開設料理課程。

代表著作:
《Cafe Brunch星期天的料理時光》《Home Baking星期天的烘焙時光:來自人氣Café的幸福甜點81道(附50分鐘DVD)》等。(悅知文化)

網站|www.parandal.com
Instagram|parandal_studio
臉書| parandalstudio

■譯者簡介

鄧瑾又
政治大學韓文系畢,因熱愛韓國娛樂文化,曾隻身前往韓國流浪於梨花女子大學韓國語學堂,並取得韓文檢定六級。喜愛閱讀,加上多年在報社的工作經驗,培養出對文字的敏銳度。持續在翻譯的領域,體會韓文字的奧妙與神奇。

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