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食品安全衛生管理法之理論與實務 (修訂3版)

食品安全衛生管理法之理論與實務 (修訂3版)

作者 : 邱錦添/ 李根永

出版社 : 元照出版有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 500

售價 : NT500

內容簡介


一、理論與實務並重
第一、二、三、四章為我國法規定及第九章為外國食品安全制度屬於理論外,第八章為各國重大食品事故與我國司法判決,避免坊間著作有理論無實務或有案例而無理論之不足。

二、借鏡國外立法,俾與國際法規接軌
第九章外國食品安全制度之介紹,日本、歐盟、美國、英國、新加坡等十一國之法制,為國際領航之食品立法,足供我國借鏡。

三、法律界與食品專業學者之合作
邱錦添為資深律師,曾任淡江大學等校教授二十餘年,深具理論與經驗;而李根永為美國奧勒岡大學食品科學博士,東海大學食品科學系教授,並曾兼任所長,由法律界與食品界共同撰寫,應屬首見。
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作者介紹

■作者簡介

邱錦添
現 職
資深律師
台北市議會最高顧問
行政院客家委員會諮詢委員
台北市兩岸商務法學會理事長
國防部官兵權益保障委員會委員
華東政法大學律師學院特聘教授
中華民國仲裁協會工程仲裁主任仲裁人

學 歷
美國林肯大學博士班研究
中國文化大學法學碩士
台灣大學法學士

經 歷
台北市議會第五、六屆議員
中華民國律師公會全國聯合會副理事長
基隆律師公會理事長
淡江大學、國立台北教育大學等六校兼任教授

著 作
海商法新論
金融消費者保護法與案例解析
仲裁制度在華人社會實踐之比較(合著)
近代華人傑出領袖──蔣經國、鄧小平與李光耀
鹿特丹規則與海牙規則、威斯比規則及漢堡規則之比較

李根永
現 職
東海大學食品科學系教授

學 歷
美國奧勒岡州立大學食品科學博士
國立台灣大學農化研究所生化營養碩士
國立中興大學食品化學工程學士

經 歷
東海大學食品科學系主任暨研究所所長
經濟部科技顧問室(現為技術處)研究員

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