您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

堆疊幸福的親子餐桌: 幼兒飲食專家帶你做出50道營養滿分的健康料理

堆疊幸福的親子餐桌: 幼兒飲食專家帶你做出50道營養滿分的健康料理

作者 : 陳珮茹

出版社 : 釀出版

可訂購

定價 : NT 380

售價9折, NT342

內容簡介


台大食品科技研究所博士,
專為1~12歲孩童量身打造!
營養知識 × 食育教養 × 健康食譜


完善孩童發育六大營養素,讓你的寶貝贏在人生起跑點!
好吃好玩的親子共作料理,養出營養均衡不挑食的健康小孩!
懶人烹調法,上班族媽媽也能兼顧孩子飲食,輕鬆快速上菜!

◎台大食品科技研究所博士,專為1~12歲孩童量身打造的營養知識及健康食譜專書!
◎「挑食、長高、咖啡因、早餐、吃魚、零食」破解孩童成長卡關的六大迷思!
◎根據孩童發育所需設計50道營養菜單,完善各種營養素!
◎懶人烹調法,下班後也能30分鐘快速上菜!
◎特別收錄天然飲料及健康零食,愛吃甜食的孩童也能安心享用!
◎購書即贈優質親子餐廳MONEY JUMP主廚甜點+伴手禮兌換券
更多贈獎活動請上作家生活誌臉書專頁查詢

孩子為什麼會挑食?

● 胎兒或嬰兒期母親飲食種類
● 遺傳因素
● 自然的保護機制

如何幫助孩子不挑食?

● 懷孕期開始,母親接觸多種食物味道
● 給孩子時間,實驗發現孩童接觸一種食物8~15次才能真正接受
● 不刻意避開,即使孩子不吃,多看幾次後也會漸漸接受
● 鼓勵取代強迫,增加孩子對食物的接受度
● 改變料理方式和食物形狀,例如秋葵衡切就變成可愛的星星菜

本書針對「挑食、長高、咖啡因、早餐、吃魚、零食」孩童六大成長關卡,一一破解營養迷思。

搶救父母困擾大作戰,破解孩童健康卡關第一步!

挑食 改變料理方式以外,還有許多改善方法!
長高 營養均衡很重要,但是不可以這樣吃!
咖啡因 可樂、可可、巧克力都有咖啡因,小孩又愛吃,怎麼辦?
早餐 影響健康狀況及學習能力,早餐應該怎麼吃才好?
吃魚 大家都說「吃魚更聰明」,可是海鮮卻有汙染風險!
零食 「sugar high」是媽媽界的妖怪,如何在糖分攝取上保持平衡?

因愛料理,親自為孩子下廚最安心!

✔ 懶人烹調法,下班後也能30分鐘快速上菜
✔ 根據孩童發育所需營養設計菜單,完善各種營養素
✔ 營養均衡的50道料理,自然無負擔,安全看得見
✔ 特別收錄天然飲料及健康零食,愛吃甜食的孩童也能安心享用
✔ 與孩子一起作料理,刺激感官,健全人格發展

「玉米粒燉大黃瓜、荔香鮮果蝦仁、鮮蔬麻油雞、彩蔬歐姆蛋、蔬菜香料烤魚」
營養均衡的50道營養菜單,吃天然食物,吃食物的原形
親子共作料理詳細步驟,好吃好玩,孩子吃的營養又健康
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

陳珮茹
台灣大學護理學系學士,台灣大學食品科技研究所博士,現為耕莘健康管理專科學校健康餐旅科、幼兒保育科兼任助理教授。除了老師的身分以外,也是兩個小女孩的媽媽,了解現代父母的心。喜歡待在廚房裡玩料理,喜歡為家人朋友準備餐點,更喜歡和孩子一起玩食物,帶著孩子動手料理、認識食物、愛上食物,希望大家都能在廚房和餐桌上獲得滿滿的幸福!

看更多 隱藏