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Coffee Lover's Handbook (2 Ed.)

Coffee Lover's Handbook (2 Ed.)

出版社 : 瑪蒂雅股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 880

售價9折, NT792

內容簡介


從咖啡的歷史淵源開始,用編年史告訴讀者咖啡是如何被發現以及演進過程。解開10個你不敢問的關於咖啡師的種種問題。咖啡的沖煮方式有哪些?如何正確操作。講解咖啡豆的知識以及如何選擇自己喜歡的豆子。圖解全世界的主要咖啡產地。探討烘焙技術如何影響咖啡風味?並訪問世界各地的咖啡達人,吸取寶貴經驗。最後推薦10個值得親自體驗的咖啡城市以及當地的咖啡特色。

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