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日日款待帖

日日款待帖

作者 : 高桥良枝

出版社 : 湖南美术出版社有限责任公司

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定價 : NT 295

售價9折, NT266

內容簡介


“每天認認真真、鄭重其事地生活,就一定能觸碰到人生中的幸福。”

秉持著這樣的期許,2004年早春,料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話,成就了《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學刊物,繼而有了《日日款待帖》這本十周年美食合輯。
親友間的飯局多充滿樂趣與細節中體現的默契之幸福,《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過一道道簡單的料理送至你手中。
三位料理家飛田和緒、細川亞衣、阪田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開,也來為你的家人和朋友精心準備日日的款待吧。

【日本人氣生活美學雜誌《日日》創刊10年美味合輯】
在日本與臺灣廣受喜愛的《日日》,以料理、器物與旅行為主,為讀者帶去諸多美好生活態度,《日日款待帖》作為創刊10周年的美味合集,包含讓人大呼過癮、垂涎欲滴的料理,輕易上手、幸福滿滿。

【78道精選料理的悉心款待】

集結78道精選自《日日》雜誌美食專欄的料理,奉上三位料理家與作者的悉心款待。
隨書撲鼻而來的是飛田小姐廚房裡木魚花高湯的味道、細川小姐廚房裡好聞的橄欖油氣息、阪田小姐廚房裡黃油的香味,以及《日日》主編高橋良枝廚房裡伴著友人歡聲笑語的幸福之味。

【在日常生活中,尋找微小的幸福】
每一道精心準備的食譜,伴以與美食、生活息息相關的故事,成就料理時的心意,也從中得到對生活的細緻觀察,尋找到日常生活中的微小幸福。
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作者介紹
■作者簡介

高橋良枝(TAKAHASHI YOSHIE)

日本《日日》生活雜誌主編。1942年生於橫濱。2004年開始與料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子創辦了《日日》,一本以料理、器物與旅行為主的生活美學雜誌。在年過70的今天,她仍以輕逸的節奏進行著採訪,繼續編寫著手藝人的生活與小故事。

■譯者簡介

吳繡繡

有著白羊座蓬勃小宇宙的主婦。講究不聲不響、盡心竭力,喜歡靜靜努力,靜靜收穫。譯有《早餐禮贊》《電影食堂》《明日的便當》《海鷗食堂》,著有《早安甜心》《愛妻便當》。
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