您找過以下的關鍵字

尚無搜尋紀錄

派皮點心: 日本家家必備的常備冷凍派皮, 溫暖大人與小孩的60道現烤美味

派皮點心: 日本家家必備的常備冷凍派皮, 溫暖大人與小孩的60道現烤美味

作者 : 新田亞素美

作者 : Nitta Asomi

出版社 : 采實文化事業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 300

售價79折, NT237

內容簡介


「最優雅不費力的現烤點心」

派皮點心的日常──
小孩下課肚子餓、客人突然來訪、嘴饞想吃點心時……
只要利用戳洞、擺料、烘烤三步驟,10分鐘立即完成!
派皮點心的餐桌──
悠閒的午後,讓熱呼呼的派皮點心滿足你的嘴、你的心;
放上滿滿豐富餡料,成為派對上最令人驚豔的小點

◎ 什麼是派皮點心?
手揉派皮麻煩又辛苦,利用市售的冷凍派皮,再放上滿滿新鮮食材所製作的派皮點心,不用辛苦揉麵糰,立即就能吃到現烤出爐的美味。

◎ 使用冷凍派皮的好處
1、省時不費力:製作派皮不是件輕鬆的事,必需用擀麵棍反覆擀壓、摺疊包入奶油的麵糰,不斷重複步驟,才能做出出色的派皮。使用冷凍派皮讓忙碌現代人也能輕鬆享受美味。
2、冰箱常備點心:放在冰箱冷凍保存,想吃時隨時取出擺上配料,立即享用。
3、現烤好滋味:享受新鮮現烤的美味,款待自己與家人。
4、取得容易:在一般超市大賣場、烘焙材料行皆可購得。

◎ 日本人家中冰箱必備的常備派皮點心

小孩下課肚子餓、客人突然來訪、偶爾想要親手製作點心又不想大費周章時,只要擺上配料、進行烘烤,立即享受美味!

◎ 1種派皮,變化出60種吃法

本書使用的是簡易美味的單皮派(僅底面一層無上蓋的派),掌握食材的組合、配色、味道的均衡,並以輕鬆省事為原則,精心設計出60道派皮點心食譜。

◎ 可甜可鹹,可作為配餐點心或飯後小點
派皮鹹點:吃膩了飯麵主食,用派皮鹹點來取代吧!放上滿滿的新鮮蔬菜魚肉等食材,作成番茄紅醬青花魚、鹹牛肉酪梨、生火腿蘑菇、咖哩起司綜合豆等派皮鹹點,營養又能享受不同的滋味。

派皮甜點:飯後想來點甜點或是搭配下午茶時,在派皮上鋪滿新鮮的水果,作成焦糖香蕉、蜂蜜酸奶油蜜桃、柿子巧克力等等,組合出豐富的美味。

1、第一本派皮點心的美味食譜。
2、收錄60道30分鐘內就能完成的派皮點心。
3、最符合忙碌現代人的「半手作」點心。
看更多 隱藏
作者介紹

■作者簡介

新田亞素美(Nitta Asomi)
食物造型師(Food Stylist)。短大畢業後,任職於東京都內某餐廳的內場,同時開始以食物造型師的身份出現在電視上。目前除了擔任書籍、雜誌的食譜製作,也經手電視節目、廣告的食品搭配,積極推行料理、酒類的飲食活動。
著有《擺好料、烤一烤的超省事烤箱料理》(大和書房)等書。

■譯者簡介

連雪雅
生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。

看更多 隱藏