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一鍋到底! 搞定三餐的湯料理 : 一鍋多變, 106道營養滿點的溫暖美味, 當主食也能大滿足!

一鍋到底! 搞定三餐的湯料理 : 一鍋多變, 106道營養滿點的溫暖美味, 當主食也能大滿足!

作者 : 薩芭蒂娜

出版社 : 繪虹企業股份有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


營養好均衡!超飽足湯料理
一鍋多變,106道快速上桌的溫暖美味,
從排骨湯、海鮮湯、快手湯品,到下飯湯菜,
一次滿足所有挑剔的味蕾,怎麼吃都不膩,
許你一鍋的豐盛澎湃,感受幸福好滋味!

◎快速省時!一鍋到底湯料理,讓下廚不再有負擔
現代人工作忙碌,下班只想輕鬆煮。本書介紹放入肉類與蔬菜、用料豐盛的「用吃的湯」,就算是料理新手,也非常容易煮出成就感,只要提前備妥食材,連同湯底一起放入冰箱冷藏,簡單加熱後暖呼呼的美味立即端上桌,每一口都是暖心好味道!

◎誰說湯不能當主食,加入飽足感食材,照樣吃得超滿足!

湯品向來容易被視為餐桌上的配角,但只要加入豐富的食材,湯也能搖身一變成為帶給人們飽足感的主食料理。加了大塊根莖類蔬菜、寬冬粉、麵條等,再搭配大量蔬菜與肉類,不僅分量十足,同時也兼顧了營養,許你滿滿元氣。
  
◎懶人必學、新手必備的超實用食譜,家常湯料理一次學會!

每個人心中都有一道舌尖留戀、回味不已的湯品。書中貼心依食材做區分,包含濃情骨湯、美味肉湯、禽類靓湯、河海鮮湯及快手滾湯等,讓大家能快速找到自己想煮的湯料理,並教你食材選擇、食材處理、烹調時間等料理訣竅,就能煮出一鍋令人滿意的絕佳風味。
  
●輕鬆下廚!一鍋到底簡單煮出好滋味
利用現有食材烹煮,省時又省力,道道美味不打折。
●作法易學!做菜細節一目了然
步驟全圖解,保證一看就會,新手下廚零失敗。
● 貼心叮嚀!不藏私的美味訣竅大公開
掌握挑選、加熱、烹調等技巧,料理更加好吃。
● 菜色多變!106道暖心湯品隨意選
將肉類、冬粉、蔬菜等加入湯中,營養又飽足。
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作者介紹

■作者簡介

薩芭蒂娜
專業美食作者、營養師。前IT界精英,而後進入傳媒產業,先後擔任多家知名美食生活月刊的主編,堅持做最好的美食雜誌與叢書。   

曾出版50餘本暢銷美食叢書,更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」,向大眾傳播她的美食理念與生活。

個人網站:www.weibo.com/sabadina

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