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家庭常用中藥彩色圖鑑

家庭常用中藥彩色圖鑑

作者 : 張國璽

出版社 : 德威國際文化事業有限公司

可訂購

定價 : NT 280

售價9折, NT252

內容簡介


家庭常用中藥彩色圖鑑

●五十餘味中藥知識及用法
●四百種藥膳補養全家健康
●化藥補為食療的最佳幫手
瞭解本書這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。

本書共分三部
1.補益養生
2.排毒養生
3.其他養生
由其內容講述了家庭必備的中藥常識,教您怎麼正確的使用中藥。

自古即有「藥食同源」之說,認為有些食物不僅能充饑,更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中,就有不少食物是藥食兩用之品,例如日常飲食中的蔥、薑、蒜就是治病良藥,如能多瞭解一些這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。

本書分為補益養生、排毒養生、其他養生三部,詳附藥材彩圖,從選購、使用宜忌到對症食譜與烹調上桌,全面介紹各藥材,堪稱實用性最高的中藥食療養生書,讓您不再煩惱如何選購與烹製中藥。
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作者介紹

■作者簡介

張國璽
著名養生保健專家,現任中國中醫研究院西苑醫院老年醫學研究所研究員,兼任中華醫學會老年醫學分會委員、中國藥理學會抗衰老及老年癡呆藥理委員會委員、中國中西醫結合學會養生學與康復醫學專業委員會委員、《中國中西醫結合》雜誌編委等職。從事老年醫學及養生保健方面的研究工作二十餘年。在老年醫學、養生保健、延緩衰老等方面頗有建樹,已發表相關研究論文及文章百餘篇,並榮獲多項成果獎。編著有《中國實用傳統養生術》、《中老年保健專家指導》、《中國宮廷醫學》、《張國璽教授談中藥養生的21課》等十餘部學術著作。

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