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Hanako (2/8/No.1149/2018)

Hanako (2/8/No.1149/2018)

出版社 : マガジンハウス

可訂購

定價 : NT 271

售價9折, NT244

內容簡介


巧克力與草莓的魅力世界
二月份的重頭戲來了!那就是向愛慕的對象表白的重要時刻「西洋情人節」,原本是由女性給男性巧克力的習俗,現在卻似乎沒有一定的規則,但不論怎麼說勇敢做自己總沒錯,至於要送給對方的巧克力,可以購自市售的商品,也可以自行製作,因為巧克力原料取得容易再加上製作工程簡單,可以添加的副材料和造型都非常自由,所以千萬別錯過自製的好機會,當然也可以參考市售品後來設計自己的專屬口味巧克力作品。

因此,本集特別製作巧克力專集,從巧克力名店和產品的介紹到市售之充滿個性風的巧克力商品等,有調味巧克力、塑形巧克力、蛋糕、馬卡龍、冰淇淋、派塔、慕斯、飲品、餅乾等種類繁多的巧克力美味商品。此外,還有喜愛草莓者的草莓專集,包含甜美草莓的挑選技巧、正確的摘取方法、草莓品種大圖鑑、嚴選的草莓甜點、果醬等精彩內容。

P.13巧克力甜點(左下圖)
HI-CACAO CHOCOLATE STAND代官山店所推出的巧克力相關商品,不但展現全新的面貌,就連口感也是屢屢創新。
P.16超人氣的個性風巧克力商品(右下圖)
從2010年代便開始急速增加中的巧克力專賣店,他們所推出的個性風外型設計是吸引消費者的主因。



P.25挑戰自製巧克力(左下圖)
從巧克力豆的剝殼到打碎、融化、調味、塑形等,都可以在MINIMAL富KE谷本店一次體驗完成。
P.38各種口感的巧克力製品(右下圖)
巧克力可以直接吃也可以添加在別的產品內,讓口感變酥脆、鬆軟、變蓬鬆、紮實等。



P.53巧克力與飲品的幸福時光(左下圖)
只要挑對巧克力商品和飲品,它們之間的完美組合,是寒冷天氣中最溫暖的幸福時光。
P.86巴黎話題中的低熱量巧克力(右下圖)
愛吃巧克力又怕變胖的人有福了!引爆話題的低熱量巧克力現正在巴黎持續發酵中。



P.92草莓品種圖鑑(左下圖)
草莓品種也不少,若想要吃到自己喜歡的酸甜度草莓,那就來好好的認識一下吧!
P.98進化中的草莓大福(右下圖)
11月下旬到4月左右都是草莓甜點的季節限定賞味日期,酸酸甜甜的滋味讓人一嚐便上癮。


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