王明勇的生機路: 從建築工程師到生機食養專家的美好信念

王明勇的生機路: 從建築工程師到生機食養專家的美好信念

作者 : 王明勇; 齊世芳/ 撰文

出版社 : 大喜文化有限公司

可訂購

定價 : NT 320

售價9折, NT288

內容簡介


我的工作就是在分享生活,我喜歡用「心」去感受天然食物的美味,讓身體記住食物真滋味的那種感覺,這也是我為什麼喜歡生機產業的原因。

原書名:《遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起進入自然的健康世界》

他本來是土木工程師,但一次的工安意外讓他瀕臨死亡,並開始思考會讓人失去健康、家庭和生活的工作,即使能賺大錢又是否真的值得?

在一次與王康裕老師的對談中,他才醒悟到生機產業就是他所追尋的人生志業,於是毅然遠赴德國、瑞士、美國、加拿大、義大利學習自然療法及有機飲食至今已十餘年。

很多人都知道有機飲食對健康很好,但是卻總是無法落實在生活當中,王明勇老師認為「面對食物如果是壓力,那怎麼會健康呢?」,這本書是他從自身出發,從建築工程師到生機食養專家一路走來的經驗,他是如何調整自己的心態與習慣,怎麼辦到讓「有機」不再是一種飲食法,而是一種「生活態度」。

特別企劃:
●多年研究各國有機生活的心得首度公開
●王明勇的24小時有機生活
讓王明勇老師告訴你,他如何過充滿能量的24小時有機生活

超值加贈:
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王明勇老師親自示範,簡單又好記的三個原則、三大重點
教你快速排除體內循環不已的毒素,打造毒素零殘留的健康好體質!
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作者介紹

■作者簡介

齊世芳/撰文

王明勇/著
中原大學建築土木系畢業的王明勇,進入台灣首屈一指的德寶營造公司,參與當時台灣最大的眷村改建案。1999年五月某一天,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,不幸因聯繫失誤,重達數百公斤的模板直接壓落在他身上,雖然幸運地死裡逃生,但脊椎卻因此受傷,經過診治休養與長期復健,已如常人般行動自如,然而脊椎的傷痛卻一直留在身上。
這樁意外事件讓他開始思考人生與工作的意義,最後毅然捨棄工程師的工作,投入有機產業從頭學起,並開始自學進修,陸續進入台北醫學大學、澳洲生藥學院學習,又遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大、義大利體驗研習。
2012年,他的事業發展更上一層樓,創立「自然法則」健康智慧生活館及「食樂廚房」有機餐廳。目前致力於推廣健康生活三好運動(食用者好、生產者好、環境更好)。

●TVBS《健康兩點靈》、《女人我最大》、東森電視台《57健康同學會》、《現在才知道》、超視《請你跟我這樣過》、JET綜合台《女人要有錢》、衛視中文台《Hold婆媽大小事》、中國各大健康養生節目如中央電視台《天涯共此時》、湖南衛視《百科全說》等節目專家來賓;馬來西亞電台節目特別來賓、新加坡電視台《飲食誤區》常駐嘉賓
●自然法則健康智慧生活館創辦人
●新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市佛光山人間大學健康飲食講師
●台灣運動科學協會運動營養學委員
●新竹市愛恆啟能中心健康顧問
●馬來西亞余仁生生機飲食首席顧問
●著有《不能吃的秘密》、《這樣排毒讓我不生病》、《這樣吃一定瘦》《這樣吃最有酵》(平安文化)、《王明勇的瘦身蔬果排行榜:讓你1週就瘦3公斤的蔬菜水果》(Green Life文化)等暢銷健康相關著作。

王明勇老師養生飲食七字口訣:
湯湯水水五分飽,
生鮮蔬果不可少,
少量多樣營養高,
清蒸水煮原味道,
好油烹調少爆炒,
菜肉菜飯順序好,
慢慢品嘗七分飽,
健康快樂活到老!


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