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Füri多用刀/ 12公分

Füri多用刀/ 12公分

出版社 : 先創國際股份有限公司

※ ※ 無庫存

無庫存

定價 : NT 1,090

售價9折, NT981

內容簡介



FURI 多用刀-12cm

主要是為了精細、精準的刀工所設計,並兼顧使用舒適度,
被視為替代西方風格的削皮刀,可駕馭如剔骨、去骨等工作。
更寬的刀片可以更多功能地處理中度的切割工法,但仍然能像削皮刀般靈活操作。
刀片上的扇貝狀凹槽空心設計,可以在切片中與食物之間形成空氣帶,
減少對刀片的摩擦,防止像黃瓜片或火腿片這樣的食物黏著在刀片上,使切割速度更快。

採用日本頂級不銹鋼,透過淬火熱處哩,具有高硬度、耐磨耗特性。
17度開刃角,擁有意想不到的鋒利。
刀身採用雷射切割加上全手工打磨,每一把都是獨一無二的刀。
一體成形的無縫構造,減少食材殘渣滯留,衛生好清洗。
特殊刀刃設計,將刀刃延伸至與刀肩(與刀根相接處),可充分利用各部位。
人體工學握把設計,特殊凹槽防滑並確保握刀安全。

尺寸
刀身長(不含刀柄):約12 cm
全刀長:約23 cm

注意事項
本商品不適合砍、刴等料理動作,使用時敬請注意。
刀鋒鋒利,使用時請小心。

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