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熱狗麵包三明治

熱狗麵包三明治

作者 : 與儀高志

出版社 : 悅知文化

可訂購

定價 : NT 320

售價79折, NT253

內容簡介


每天都想吃!從經典、肉類、海鮮到甜點--
80款創意又好吃的Koppepan食譜


只要3步驟,1掰開→2填料→3享用
無論是經典鹹食、歐風主菜、時髦甜點,
皆可隨心所欲組合!

◎攜帶方便,各種場合都適合
想夾什麼就夾什麼!可以夾入日式炒麵、炸豬排等配料,當作早午餐或便當;夾入果醬、奶油等抹醬,就是舉辦閨蜜派對的時髦點心。

◎完全運用食材,多變風味吃不膩
靈活運用冰箱剩餘食材,清理庫存的好幫手,還能變化出日式、中式、義式、法式…等多元化配料。

◎豐富夾料與時髦外型,讓人讚不絕口
法式肉凍、義式肉醬、鮪魚酪梨三明治,星級料理輕鬆學會;草莓牛奶、黑糖抹茶、檸檬奶油三明治,輕鬆抓住甜點控的胃。

日本麵包店常見的熱狗麵包三明治,在家也能簡單完成
不僅配料可以親手做,就連自製熱狗麵包麵糰也意外的簡單!
獨家分享家用麵包機食譜、花式麵糰及多種人氣口味麵糰配方,
隨心所欲將配料夾進熱狗麵包中,立刻變化出最受歡迎的秒殺美食!

一手就能掌握,還能邊走邊吃!
一人吃開心、兩人吃滿足、多人分享更幸福,
歡迎來到Koppepan的世界。
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作者介紹

■作者簡介

與儀高志
日本知名麵包店Boulangerie nukumuku負責人。
1976年出生,曾於「東客麵包」、「mikuni MARUNOUCHI」、「la Boulangerie Naif」、「Anjerina」、「Peltier」等店任職,後於德國斯圖加特進修製作德國麵包。2006年在東京中村橋開設「Boulangerie nukumuku」。從肉類加工品到紅豆餡、卡士達奶油、番茄醬,無論內餡或醬汁都是親手製作的講究派。太太是西點師傅,店面也陳列手工製作的甜點。
Boulangerie nukumuku店鋪位於東京世田谷區三軒茶屋,二樓附設Cafe。

■譯者簡介

陳冠貴
全職媽媽的日文譯者,每天忙於育兒與翻譯工作。熱愛下廚,看著食材一步步變成美味佳餚的過程是人生一大樂事,翻譯食譜更是結合兩種興趣的極樂天堂。

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